Ce este o portocaliu Sumo - și ar trebui să le mănânci ușor de gătit
Soiul masiv de citrice a preluat Instagramul pentru estetica sa funky și aroma sa delicioasă.
Dacă urmăriți orice conturi Instagram legate de alimentație, este posibil să fi văzut aceste portocale uriașe și cocoloase preluându-vă hrana. Citricele fără sămânță, super-dulci și ușor de curățat par a fi versiunea industriei de portocale a mărului cu fagure, cu prețul său ridicat și cererea mare. Personalul nostru a fost fascinat de aceste portocale monstruoase și am decis să ne scufundăm profund în lumea ciudată și minunată a acestui fruct urât.
Ce este o portocala Sumo Citrus?
Potrivit Suntreat, SUA producător de fructe, portocalele citrice sumo sunt un „dekopon” - un amestec între soiul satsuma și mandarin-pomelo. Portocalele suculente și ultra-dulci au fost dezvoltate în Japonia cu tehnici tradiționale de creștere a plantelor (deci nu sunt OMG-uri), unde sunt deseori oferite în dar.
Portocalele citrice Sumo au un strat exterior iconic gros, ușor de curățat, datorită lipsei de albedo - rețeaua albă din jurul secțiunilor. Cu toate acestea, fructele se învinețesc cu ușurință, astfel încât portocalele trebuie culese manual. Au un sezon de creștere scurt - din ianuarie până în aprilie - așa că le puteți găsi cu adevărat numai în primele câteva luni ale anului.