Ce este o dietă pescatariană WorldAtlas
Ce este o dietă pescatariană?
O dietă pescatariană este o dietă vegetariană care încorporează pește și fructe de mare ca singură sursă de carne. Pescatarii renunță la carne și păsări, dar mănâncă pește. Oamenii urmează o dietă pescatariană din motive de sănătate, de mediu, etice sau gustative. Dieta este în mare parte pe bază de plante, principala proteină animală fiind creveții de pește și alte fructe de mare. Adăugarea peștelui și a produselor sale la o dietă vegetariană îmbunătățește beneficiile vegetariene pentru sănătate.
Pescatarii mănâncă ouă, pește și fructe de mare, legume, fructe, lactate, semințe, unt de nuci și nuci, leguminoase și produsele lor, cereale integrale și produse din cereale.
Beneficiile pentru sănătate ale unei diete pescariste
Adăugarea fructelor de mare la o dietă vegetariană poate oferi substanțe nutritive benefice, cum ar fi Omega-3, zinc, calciu, seleniu, mangan și vitamina B12. Fructele de mare sunt, de asemenea, o sursă excelentă de proteine slabe.
Dieta pescatariană îmbunătățește sănătatea inimii. Consumul de pește gras oferă acizi grași Omega-3 cu lanț lung, care sunt esențiali pentru o inimă sănătoasă. Persoanele care încorporează mai mulți pești în dieta lor tind să aibă mai puține infarcturi mortale, scăderea tensiunii arteriale și un risc mai mic de ritm cardiac anormal comparativ cu cei care nu încorporează niciodată pești în dieta lor. Alimentele vegetale din dieta pescatariană, cum ar fi legumele, reduc riscul bolilor coronariene. O dietă pescatariană îmbunătățește și lipidele din sânge.
O dietă pescatariană poate inversa plăcile aterosclerotice atunci când este combinată cu exercițiile fizice și controlul stresului. Când placa se acumulează în artere, aceasta duce la ateroscleroză, caracterizată prin întărirea și îngustarea arterelor, împiedicând fluxul sanguin. Dieta pescatariană ajută și la prevenirea cancerelor colorectale. Studiile arată că pescatarianii au un efect protector mai puternic împotriva acestor tipuri de cancer.