Ce este o dietă ketogenică (keto)?
O dietă ketogenică (ceto) este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, bogată în grăsimi, care scade nivelul zahărului din sânge și al insulinei. Aportul de carbohidrați este mult redus și înlocuit cu grăsimi, ceea ce face ca organismul să intre într-o stare metabolică numită cetoză. Când se obține cetoza, corpul devine eficient în arderea grăsimilor, provocând de obicei pierderea în greutate.
Într-o dietă keto, caloriile ar trebui să provină din proteine și grăsimi în loc de carbohidrați. Carbohidrații ușor de digerat, cum ar fi zahărul, sifonul, produsele de patiserie și pâinea albă, ar trebui eliminate.
Cetoza apare de obicei în ziua a treia sau a patra a unei diete ceto. Cetoza determină organismul să descompună proteinele și grăsimile pentru energie. Grăsimea se transformă în cetone în ficat, ducând la pierderea în greutate.
Beneficiile posibile pentru sănătate ale unei diete ceto
În plus față de pierderea în greutate, posibilele beneficii ale unei diete ceto includ, dar nu se limitează la următoarele:
Posibile efecte secundare negative ale unei diete ceto
Efectele secundare negative ale unei diete ceto includ, dar nu se limitează la următoarele:
- Constipație
- Scăderea zahărului din sânge
- Indigestie
- Pietre la rinichi
- Niveluri crescute de acid (acidoză)
- „Gripa Keto” (dureri de cap, slăbiciune, iritabilitate, respirație urât mirositoare și oboseală)