Ce este nutriția și dietetica incluzivă în greutate (WIND); Nutriție și dietetică incluzivă în greutate
Și, de fapt, de ce există Nutriție și dietetică incluzivă în greutate - aka WIND - există?
Cui i se aplică WIND?
Să răspundem mai întâi la aceste întrebări, înainte de a ne arunca cu capul în orice altceva de pe acest blog (nou!) Nutriție și dietetică incluzivă cu greutatea.
Pentru a fi corect, există mișcări de lungă durată care susțin îngrijirea incluzivă în greutate. Health at Every Size®, de exemplu, este activ de zeci de ani și a evoluat prin sângele, sudoarea și lacrimile copiilor strălucitori și grași. Pentru a fi clar, WIND nu este aici pentru a călca pe degetele de la picioare, a prelua sau a înlocui orice paradigmă existentă.
Autorii „Intuitive Eating”, dieteticienii înregistrați Evelyn Tribole și Elyse Resche, ne-au oferit un limbaj pentru consiliere nutrițională non-dietă și terapie nutrițională medicală. Au subliniat principiile cheie pentru această paradigmă non-dietă și includ și HAES®. (Cea de-a 4-a ediție a cărții Intuitive Eating apare în curând!)
Nutriția și dietetica incluzive în greutate nu numai că susține munca activistă nedietetică și de grăsime - care, desigur, este încă foarte vie și activă - dar este, de asemenea, aici pentru a ajuta la răspândirea cuvântului și a specificului aspectului acelor paradigme în practică.
De ce WIND?
În primul rând, Nutriția și dietetica incluzivă în greutate este o gură. Stenografia, WIND, este ușoară pe limbă. Deci, să vorbim mai întâi despre asta. (Apoi vom intra în ceea ce facem de fapt aici.)
Când acronimul mi-a venit pentru prima dată în minte, îl știam mai mult decât o stenogramă. Este o metafora.
Dieteticienii care se aliniază la HAES și o abordare nedietetică sunt obosiți. Ne-am săturat de fobia grăsimilor, ne-am săturat de greutatea care ocupă prea mult spațiu în conversațiile despre asistență medicală și ne-am săturat de practicile de asistență medicală leneșe. Ne-am săturat de discriminare bazată pe greutate și de stigmatizarea greutății.
Mi-ar lipsi să nu menționez că, de zeci de ani, marea majoritate a dieteticienilor au trăit cu un privilegiu subțire. (Mulți încă o fac - mâna mea este ridicată - dar, din fericire, vedem și o schimbare în asta.) Am fost învățați cum să „tratăm” afecțiunile pe care nu am putea începe să le înțelegem. Cu greu am fost învățați să ascultăm experiențele trăite de clienții noștri sau să luăm în considerare o alternativă la abordarea de slăbire-vindecare.