Ce este mâncarea fructelor pasiunii?
Acest mic fruct este plin de fericire tropicală.
Fructul pasiunii este un fruct mic, tropical, care crește pe o viță de vie. Este originar din America de Sud, dar este cultivat și bucurat în toată lumea. Aproximativ de mărimea unei lămâi, fructul pasiunii are un exterior strălucitor și ridat. Există două tipuri comune: galben și violet. Fructul galben al pasiunii este de obicei folosit pentru a face suc de fructe din pasiune, iar fructul violet al pasiunii este consumat de obicei proaspăt. (Fructele sunt o parte esențială a unei diete sănătoase. Aflați de ce ar trebui să mâncați fructe chiar dacă are zahăr aici.)
Mănâncând fructul pasiunii
A ajunge la inima fructului este destul de ușor. Pielea exterioară este piele și poate fi dură, dar un cuțit ascuțit de bucătărie este tot ceea ce aveți nevoie pentru a-l tăia. Deoarece interiorul este moale și suculent, doar tăiați-l în jumătate - nu este nevoie de peeling sau scor
În interior este o pulpă de culoare galben strălucitor, asemănătoare unui gel, care înconjoară zeci de semințe negre. Puteți scoate pulpa și semințele direct de pe piele și le puteți mânca exact așa. Aroma este citrică, florală și dulce. În timp ce puteți mânca semințele, puteți, de asemenea, strecura pulpa fructului pasiunii printr-o sită pentru a o bea ca suc sau pentru a o folosi în rețete.
Selectarea fructelor pasiunii
La fel ca avocado, fructul pasiunii începe să se coacă odată ce a ieșit de pe viță. Există câteva lucruri de căutat atunci când faceți cumpărături pentru acest fruct tropical. La fel ca pepenii, fructele pasiunii conțin o cantitate bună de apă, așa că fructele pasiunii coapte ar trebui să se simtă grele. Pielea încrețită pe fructe este de obicei un semn rău, dar nu cu fructele pasiunii. Exteriorul fructului ar trebui să aibă o mulțime de riduri și ar trebui să simțiți un pic de dăruire atunci când îl strângeți ușor. Dacă este predat și neted, are nevoie de puțin mai mult timp înainte de a fi tăiat. Iar când ridici fructele și observi un miros tropical, acesta este un semn de maturitate.