Ce este „Mâncare nudă”
Mulți ani am lucrat ca dietetician clinic, văzând clienți care doreau să piardă în greutate și/sau să-și controleze mai bine diabetul. Când vine vorba de „ce ar trebui să mâncăm”, sfaturile nutriționale de pe piață pot fi foarte confuze pentru o mulțime de oameni - există atât de multe credințe, abordări și „experți” diferiți.
La My Food Bag și Fresh Start, credem în „Nude Food”, care nu este o dietă, ci mai degrabă o filozofie. Într-o coajă de nuci, este cu adevărat vorba de a mânca mai multe alimente care provin de la sol, mare și cer și mai puțin de la fabrici - adică mâncați alimente mai reale (neprocesate) și lucruri mai puțin prelucrate! Iată câteva lucruri cheie de reținut:
1. Când vine vorba de sfaturi alimentare și nutriționale, există atât de multe dezordini de informații - de fiecare dată când deschideți o revistă, există o nouă dietă pentru vedete, iar culoarele sunt pline de produse alimentare cu mențiuni de sănătate diferite. Nu te lăsa aspirat - toate sunt distrageri și vei ajunge mai confuz. Respectați elementele de bază și ignorați modele, hype-ul și marketingul.
2. De unde știi ce alimente sunt cele mai hrănitoare? Respectați mâncarea adevărată, adică alimente naturale, minim procesate și vă veți acoperi bine toate bazele nutritive. Și stați departe de (sau aveți doar foarte ocazional) produse alimentare puternic procesate - prelucrarea grea a ingredientelor brute implică aproape întotdeauna pierderea nutrienților săi naturali (și, din păcate, adăugarea de aditivi nenaturali pentru a-i prelungi durata de valabilitate!). Umpleți farfuria cu o mulțime de legume proaspete, niște proteine slabe, grăsimi sănătoase și carbohidrați (minim prelucrați) pentru a vă asigura că primiți toate vitaminele, mineralele, fibrele și energia importante de care are nevoie corpul dumneavoastră.