Ce este întregul30 Cum funcționează dieta; Cum să începeți
În anul 2009, Melissa Hartwig a devenit primul participant la dieta Whole30. Ea și-a dus blogul pentru a documenta, în detaliu, un experiment în care s-a angajat, axat pe consumul de alimente întregi timp de o lună întreagă. De acolo, experimentul ei personal a devenit Whole30 și a devenit fondatorul unei mișcări de dietă care a cunoscut o creștere incredibilă în ultimii 11 ani.
Pentru a le oferi adepților „libertate alimentară”, dieta Whole30 necesită un angajament de o lună întreagă pentru un set destul de specific de reguli. Credința este că, evitând alimentele procesate, lactatele și zahărul, persoanele care țin dieta își pot repara relația cu alimentele, alungând pofta în timp ce învață să se bucure de mese și gustări făcute numai din alimente întregi.
Ce este dieta Whole30?
Dieta Whole30 este un plan alimentar pe care îl urmați în decursul unei luni. Aveți voie să mâncați alimente întregi, inclusiv produse, ouă, fructe de mare, carne și nuci, evitând în același timp zahărul, carbohidrații procesați și toate cerealele - chiar și cerealele integrale.
Din prima zi până în ziua 30, persoanele care urmează dieta Whole30 nu au voie să se cântărească. În schimb, sunt încurajați să-și facă experiența despre alimente și să învețe să mănânce alimente întregi în fiecare zi. Dacă aluneci și consumi unul dintre alimentele interzise, ar trebui să o iei de la capăt din prima zi.
Care sunt beneficiile dietei Whole30?
Potrivit site-ului Whole30, participanții la acest program vor experimenta o resetare a sănătății și a obiceiurilor alimentare. Mai precis, ei spun că dieta poate ajuta la pofte, poate clarifica problemele pielii și poate îmbunătăți digestia. Mulți oameni care completează Whole30 pierd în greutate, în timp ce unii nu.
Singura cercetare care există în mod specific despre Whole30 a fost realizată de organizația însăși, persoanele care tin dieta au raportat în medie o pierdere în greutate de șase kilograme după 30 de zile în plan. În ceea ce privește celelalte beneficii susținute de Whole30, dovada care arată în mod specific această dietă este în mare măsură anecdotică. Cu toate acestea, atunci când începem să îl împărțim în părți, examinând modul în care mai puțin zahăr poate îmbunătăți sănătatea generală a pielii sau aportul crescut de legume ar putea îmbunătăți starea de spirit, este logic că o dietă plină de aceste alimente te poate face să te simți în general mai bine.
Dieta Whole30 este sigură? Există efecte secundare?
La valoarea nominală, nu este nimic deosebit de nesigur în dieta Whole30. Participanții nu sunt încurajați să numere calorii. Acestea fiind spuse, merită menționat faptul că aceasta este una dintre dietele mai restrictive la care puteți participa. Alimentele care au multă valoare nutritivă, cum ar fi leguminoasele și cerealele integrale, sunt interzise în acest plan. Restricționarea grupurilor de alimente întregi nu este o abordare echilibrată a alimentației și este chiar asociată cu o tulburare alimentară numită ortorexie .
În timp ce mulți oameni pot participa la dieta Whole30 fără efecte negative asupra relației lor cu mâncarea, persoanele cu antecedente de tulburări de alimentație sau tulburări de alimentație ar trebui să se gândească de două ori înainte de a se angaja în orice plan care necesită obiceiuri alimentare extreme.