Ce este dieta Pegan (și de ce ar trebui să o încercați) sănătoasă de Marlowe

S-ar putea să vă întrebați, care este dieta pegan? Și dacă da, mă bucur că ai întrebat.

„Pegan” este un termen inventat de Dr. Mark Hyman pentru recomandări dietetice care combină cele mai bune moduri de a mânca atât „paleo”, cât și „vegan”.

Dieta Pegan este în mare parte pe bază de plante - plină cu o mulțime de legume și fructe, cu cantități mici de proteine ​​animale de înaltă calitate, cereale integrale, leguminoase și grăsimi sănătoase, dar lipsite de lactate, gluten, zahăr și alimente rafinate. (Această filozofie sună un clopot? * Wink Wink *)

Așa cum Dr. Hyman iubește să spună: „Dacă Dumnezeu a făcut-o, mănâncă-o. Dacă omul a reușit, lasă-l. ” Amin.

Dieta Pegan este foarte asemănătoare cu dieta mediteraneană, despre care știm că are multe beneficii bine documentate, de la pierderea în greutate la o inimă mai sănătoasă până la inflamația redusă și riscul mai scăzut de boli cronice și boli.

Potrivit Școlii de Sănătate Publică de la Harvard, „Împreună cu activitatea fizică regulată și fără fumat, analizele noastre sugerează că peste 80% din bolile coronariene, 70% din accidentul vascular cerebral și 90% din diabetul de tip 2 pot fi evitate prin alegeri sănătoase în ceea ce privește alimentele. care sunt în concordanță cu dieta tradițională mediteraneană. ” (1)

Principalele diferențe ar fi că Pegan (din fericire!) Pune un accent pe calitatea produselor de origine animală (organice, sălbatice, crescute în pășuni etc.) și sugerează eliminarea tuturor alimentelor rafinate, inclusiv a pâinii și da chiar a grâului integral. (Pentru ghidul definitiv cu privire la alegerea produselor de înaltă calitate pentru animale, consultați cartea mea, The Real Food Grocery Guide.

---