Pierderea în greutate III Regulile sunt arbitrare - Nutriția urcătoare
Aceasta este a treia tranșă din seria Slabire. Înainte de această intrare, am discutat despre rolul exercițiului fizic în pierderea în greutate și atitudinile față de alimente și dietă în general. Dacă nu le-ați citit încă, asigurați-vă că le verificați!
Astăzi discutăm despre ceea ce unii oameni ar putea numi coloana vertebrală a oricărei diete de slăbit - regulile. Regulile sunt adesea percepute ca având cea mai mare importanță, articolele de știri clasificând dietele și nenumăratele titluri care compară această dietă cu dieta respectivă. Regulile fac ca dietele să pară diferite și, ca rezultat, regulile pe care ne concentrăm atât de des. Sunt regulile atât de importante, totuși? Aceasta este întrebarea la care vom răspunde astăzi.
Regulile diferențiază dietele, dar nu mai fac altceva
Ce diferențiază o dietă mediteraneană de o dietă paleo? Ce determină dacă sunteți vegan sau vegetarian? În ambele cazuri și în nenumărate cazuri similare, sunt regulile - ce ți se permite să mănânci, când ar trebui să mănânci, de unde ar trebui să cumperi mâncare etc. Cu siguranță, există și diferențe filozofice, dar pentru majoritatea oamenilor acestea nu sunt diferențele care contează; diferențele pe care le interesează sunt cele care îi ajută să piardă în greutate, nu să-și orienteze dieta în univers.
În acest fel, regulile sunt cu siguranță importante; fără reguli, nu ar exista nicio modalitate de a diferenția dietele. Cu toate acestea, „duritatea” regulilor ascunde un adevăr simplu: regulile sunt, de asemenea, arbitrare. Diferitele persoane slăbesc cu succes într-o gamă impresionantă de diete nu pentru că regulile sunt importante și în sine, ci pentru că ghidează o persoană către comportamentele dietetice care sunt de fapt importante - conștiinciozitatea alimentară și restricția calorică.
Acestea sunt „regulile de bază” - singurele reguli care fac cu adevărat diferența. Orice dietă care încurajează o persoană să fie atentă la ceea ce mănâncă și, de asemenea, îi ajută să restricționeze numărul de calorii pe care le consumă va avea probabil succes, dar nu are prea mult de-a face cu anumite detalii, cum ar fi alimentele permise sau de unde provin acele alimente.
Acesta este motivul pentru care nici o dietă nu duce la pierderea în greutate semnificativ diferită în comparație cu altele într-un cadru științific. Regulile individuale nu duc la rezultate diferite, deoarece nu au magie inerentă. Decuparea boabelor poate ajuta o persoană să reducă caloriile, dar altfel nu are niciun efect; același lucru se poate spune pentru tăierea cărnii sau pentru creșterea numărului de legume fibroase pe care le consumăm sau pentru orice altă regulă particulară sugerată de o dietă.
Dietele și sportul: o analogie
În întreaga lume, oamenii participă la un număr mare de sporturi diferite. Fiecare sport este diferit, iar aceste diferențe se regăsesc în reguli. Cu toate acestea, în ciuda varietății largi de sporturi și a regulilor care le definesc, nu putem privi niciun sport anume și să spunem „că sportul are cele mai bune reguli și astfel toată lumea se va distra cel mai mult participând la el”. Cel mult, putem spune că noi înșine ne bucurăm de un anumit sport și că găsim regulile sale atrăgătoare.
Există puține reguli - poate nici o regulă - care nu pot fi modificate într-un fel într-un sport și care duc la un joc plăcut. Schimbați dimensiunea mingii, dimensiunea terenului, numărul de jucători, felul în care marcați și veți avea în continuare un sport, deși unul care s-ar putea să nu mai semene cu sportul inițial. Regulile pot defini un anumit sport, dar dacă faceți un pas înapoi, puteți înțelege că regulile sunt de fapt arbitrare atunci când vine vorba de a defini ce este un „sport” în general.
În funcție de propriile obiective sportive, regulile reale pot fi mai mult sau mai puțin importante. Dacă sunteți un fotbalist profesionist, regulile sunt esențiale. Pe de altă parte, dacă scopul tău este să te distrezi cu prietenii tăi, poți juca fotbal fără a lua în considerare majoritatea regulilor.
Dietele sunt similare, cu excepția faptului că nu există un „dietă profesională” (cu excepția cazului în care numărați purtătorii de cuvânt pentru diete sau persoanele care profită de anumite diete, cum ar fi autorii); regulile sunt întotdeauna arbitrare în timpul dietei! Puteți să luați orice „dietă”, să o modificați și, presupunând că nu exagerați caloriile, puteți termina cu o altă dietă eficientă. Dieta Paleo, axată pe alimente întregi, este la fel de eficientă dacă decideți să mâncați și boabe întregi, neprelucrate.
Acest lucru ne leagă de ultimul articol din această serie, deoarece toate regulile pe care le facem cu adevărat este să creăm o experiență plăcută (sau mizerabilă) pentru fiecare individ. Unii oameni adoră baseballul, alții îl urăsc. Unii oameni adoră dietele ceto, alții se simt lipsiți de ele. Să te aștepți ca aceleași diete să facă aceeași muncă pentru toată lumea este ca și cum ai aștepta ca toată lumea să-ți iubească sportul preferat. Cel mai bun sport - și cea mai bună dietă - este cel care vă place.
Regulile construiesc cadrul
Până în prezent, s-ar putea să pară că dețin reguli este o desconsiderare, dar acest lucru nu este adevărat - păstrez o respectare rigidă a regulilor în desconsiderare. Poate că nici acesta nu este modul corect de formulare, dar ceea ce vreau să spun este că este important să nu devii prea zelos cu privire la reguli. Puteți și ar trebui să vă țineți de regulile pe care le-ați convenit pentru dvs., dar ar trebui să fiți clar de ce aceste reguli sunt importante. Regulile vă ajută să construiți un cadru pentru dieta dvs., dar nicio regulă individuală nu garantează pierderea în greutate, iar încălcarea regulilor nu garantează eșecul.
Regulile sunt, de asemenea, importante în simplificarea dietei, ceea ce poate ajuta unii oameni să facă alegeri mai bune. Uneori, este copleșitor să te confrunți cu ceea ce poate părea alegeri nesfârșite despre ce să mănânci și asta duce la oboseală mentală și, în cele din urmă, la alegeri slabe. Prin definirea a ceea ce este permis și nu, alegerile sunt reduse și este mai ușor să decideți ce este „corect”.
Un lucru de reținut este că, în timp, majoritatea regulilor dietetice ar trebui să devină mai puțin importante, nu mai mult. Un novice în orice - inclusiv o dietă nouă - are nevoie de mai multă structură până când se simte confortabil cu luarea deciziilor corecte. În cele din urmă, experiența vă va ajuta să înțelegeți situațiile contextual, moment în care puteți încălca regulile știind că acestea nu sunt importante în acest moment. Amintiți-vă, obiectivul oricărei diete nu este de a deveni un maestru al respectării regulilor, ci de a deveni o persoană mai sănătoasă și asta necesită flexibilitate, nu rigiditate.