Ce este colagenul Live Science
Articol de referință: Fapte despre colagen.
Colagenul se referă la o familie de proteine care sunt componenta structurală primară a țesuturilor conjunctive, cum ar fi pielea și cartilajul, potrivit Universității Yale.
Substanța reprezintă aproximativ o treime din toate proteinele din corpul uman, mai mult decât orice alt tip de proteine din organism în masă. Există 28 de tipuri diferite de colagen, fiecare tip clasificat pe baza compoziției sale de aminoacizi. Aproximativ 90% din colagenul din corp este de tip 1, care se găsește în piele, tendoane, organe interne și părți organice ale osului, potrivit Healthline. Marea majoritate a colagenului rămas în organism este alcătuit din următoarele tipuri:
- Tipul 2: Găsit în cartilaj.
- Tipul 3: găsit în măduva osoasă și țesuturile limfoide.
- Tipul 4: se găsește în membrana bazală (foi subțiri de colagen care înconjoară majoritatea tipurilor de țesuturi).
- Tipul 5: găsit în păr și suprafețele celulelor.
De unde provine colagenul?
Organismul își produce în mod natural propriul colagen prin descompunerea proteinelor alimentare în aminoacizi. Aminoacizii sunt cei care construiesc diferitele tipuri de proteine din organism, inclusiv colagenul, potrivit Shannon Weston, dietetician înregistrat la Universitatea din Texas Health School of Public Health din Houston.
Obțineți elementele de construcție specifice pentru colagen consumând o dietă echilibrată de alimente bogate în proteine (pui, carne de vită, ouă, lactate, leguminoase, nuci și cereale integrale, de exemplu) și o varietate de produse proaspete, potrivit Cleveland Clinic. O dietă bogată în legume și fructe proaspete are avantajul suplimentar de a oferi antioxidanți, care protejează organismul de stresul oxidativ care poate degrada colagenul, a spus Weston. Capacitatea organismului de a produce colagen scade în mod natural pe măsură ce îmbătrânim, a spus ea, dar expunerea excesivă la soare, fumatul și dieta slabă pot inhiba, de asemenea, producția de colagen.
Colagen pentru tratament medical
Artrita face ca colagenul din articulații să se descompună mai repede decât poate fi completat, ceea ce duce la dureri articulare și mobilitate redusă. Oamenii de știință au experimentat administrarea colagenului pentru tratarea artritei încă din anii 1980, a declarat Brooke Russell, microbiolog și profesor la Texas A&M Institute of Biosciences and Technology din Houston. Dar această metodă nu s-a dovedit întotdeauna eficientă, a spus ea.
Un studiu din 2017 publicat în Journal of Arthritis a constatat că suplimentele de colagen pe cale orală au ajutat la ameliorarea durerii la pacienții cu osteoartrita, dar colagenul nu a fost mai eficient decât tratamentul medicamentos de vârf existent pentru artrita reumatoidă. Un studiu din 2016 publicat în Nutrition Journal a constatat, de asemenea, că suplimentele de colagen au ajutat la ameliorarea durerii la pacienții cu osteoartrita.