Ce este Asociația Mondială a Turismului Alimentar
„Turismul alimentar este actul de a călători după un gust de loc pentru a avea un sentiment de loc.” ™
ASOCIAȚIA MONDIALĂ DE CĂLĂTORIE ALIMENTARĂ
De ce contează turismul alimentar?
mai multă mândrie locală
Creșteți gradul de conștientizare a comunității și mândria pentru culturile culinare locale.
mai mulți turiști de calitate
Atrageți vizitatori mai sustenabili, respectuoși și educați.
impact economic mai mare
Bucurați-vă de un impact economic cu 25% mai mare în majoritatea destinațiilor.
Experiențe populare de turism culinar
Aruncați o privire doar la câteva dintre tipurile de experiențe de care iubesc iubitorii de alimente și băuturi. Sau întâlniți-i pe piața mondială de călătorii alimentare!
Știați că World Food Travel Association (WFTA) și-a extins programele de certificare pentru operatorii de turism și ghizii de turism care doresc să devină profesioniști în călătorii culinare certificate. Certificarea în aceste zone oferă operatorilor de turism culinari și ghizilor de turism un avantaj competitiv, asigurându-i pe călătorii iubitori de mâncare că au făcut cea mai bună alegere pentru planurile lor de vacanță viitoare.
„Turismul alimentar” include băuturile!
Vin, bere, whisky, cafea, ceai? Sau altceva? Care este preferința dvs.?
Indiferent de băuturile pentru care este cunoscută zona dvs., băuturile sunt o componentă esențială a „turismului alimentar și al băuturilor”. Nu toată lumea bea alcool și, de fapt, băuturile nu trebuie să fie alcool - băuturile răcoritoare, apele minerale, sucurile proaspete, ceaiul și cafeaua sunt toate motive pentru călătorii iubitori de mâncare și băuturi și sunt considerate parte a industriei noastre! În timp ce „turismul alimentar și al băuturilor” este de obicei prea lung pentru a fi spus, iar „turismul culinar” nu dă întotdeauna sensul corect, așa că folosim „turismul alimentar” ca termen all-inclusive.
Sursa: Monitorul călătoriei alimentare 2020
FoodTreX reprezintă excelența în călătorii alimentare. Este marca umbrelă pentru seria de evenimente comerciale de călătorii alimentare, organizate din 2017 de către Asociația Mondială de Călătorii Alimentare. Evenimentele FoodTreX prezintă idei și studii de caz care promovează inovația și excelența în turismul cu produse alimentare și băuturi.
Definirea părților interesate din industria turismului alimentar
Există 20 de sectoare interdependente în grupul industriei de turism alimentar. Aceasta include întreprinderi cu produse alimentare și băuturi, companii de turism și ospitalitate și alte companii și organizații conexe, precum guverne, mass-media și mediul academic. Asociația Mondială a Călătoriilor Alimentare acționează pentru a uni aceste sectoare pentru a forma „clusterul industriei turismului alimentar”.