Ce dezvăluie dovezile cu privire la serviciile de nutriție la domiciliu și comunitare pentru adulții în vârstă
Menținerea unei stări nutriționale sănătoase și complet complete este esențială pentru îmbătrânirea optimă, pentru recuperarea rapidă și completă după boli acute și pentru gestionarea cu succes a afecțiunilor cronice pentru adulții în vârstă [1, 2]. Unele dintre rezultatele demonstrate ale subnutriției la persoanele în vârstă includ o stare funcțională mai slabă [3], o utilizare mai mare a serviciilor de sănătate și o probabilitate mai mare de mortalitate [4]. Combaterea subnutriției este dificilă, deoarece accesul la alimente suficiente și sănătoase poate fi deosebit de dificil pentru această populație [5]. În ultimele câteva decenii, au apărut multe programe care se concentrează pe furnizarea de servicii nutriționale la domiciliu și comunitare adulților în vârstă. Astfel de programe de masă livrate la domiciliu, dintre care multe sunt denumite Mese pe roți, oferă mese în special persoanelor care trăiesc cu venituri mici și fixe și care sunt cu deficiențe fizice și nu pot să-și părăsească locuințele pentru a obține o alimentație adecvată sau pentru a sta în picioare și pentru a se pregăti. mese în bucătăriile proprii.
Programele de nutriție la domiciliu și comunitare sunt concepute pentru a interveni asupra rezultatelor slabe legate de sănătate, abordând subnutriția și sunt extrem de importante pentru adulții în vârstă. Înțelegerea modului de furnizare a acestor servicii într-o manieră eficientă și rentabilă este necesară pentru a justifica existența programelor și pentru a obține finanțare pentru acestea din surse federale, de stat, locale și private. Scopul acestui număr special al Journal of Nutrition in Gerontology and Geriatrics este de a include articole originale de ultimă oră care oferă o perspectivă bazată pe cercetare a diferitelor programe și abordări care oferă servicii legate de nutriție la domiciliu și comunitate ( HCBS). Acesta este primul corp de lucru unic care detaliază multe fațete ale dovezilor cu privire la aceste programe și poate servi la sugerarea cercetărilor necesare pentru a informa modul în care aceste programe ar putea funcționa cel mai eficient în viitor.
Numărul începe cu un editorial de la Kali Thomas [6] care evidențiază nevoia critică de măsurare și evaluare mai definitivă a serviciilor de nutriție la domiciliu și în comunitate. Aceasta include necesitatea unui instrument uniform și standardizat de colectare a datelor, care să poată fi utilizat pentru a evalua eficacitatea programului între regiuni și state. Următoarele două articole detaliază cele mai vechi și mai cunoscute programe de nutriție la domiciliu și comunitate. În prima dintre aceste lucrări, Lloyd și Wellman [7] discută despre necesitatea de a aborda în mod proactiv provocările de sistem, servicii și profesionale. Aceștia subliniază importanța creșterii finanțării pentru a continua modelarea Programului de nutriție OAA pentru a satisface nevoile celor care apreciază aceste servicii. Akobundu și Netterville [8] prezintă apoi activitățile Asociației Meals on Wheels of America (numită acum Meals on Wheels America (MOWA)), inclusiv istoria serviciului și lucrările recente și viitoare ale Centrului Național de Resurse pentru Nutriție și Îmbătrânirea care este administrată de Asociație.