Ce; cu Valoarea Nutritivă a Marijuanei
Trebuie să facem doar câteva lucruri pentru a continua să trăim. Mâncarea este una dintre ele.
Deși o persoană obișnuită folosește și alimente în alte scopuri, cum ar fi plăcerea, socializarea, obținerea unei vieți mai sănătoase, a mânca este în esență supraviețuirea. Și pentru a supraviețui, trebuie să consumăm nutrienți.
Este posibil ca unii dintre voi să aibă doar o idee vagă despre nutrienți - ce sunt, cum depindem de ei - așa că voi încerca să fac următoarea parte cât mai ușor de înțeles.
Apoi, voi trece la principalul motiv pentru care sunteți aici - valoarea nutrițională a marijuanei. Cannabisul conține nutrienți? Este considerat un aliment sănătos? Poate fi o masă completă, independentă și poate - groaza ororilor - să te îngrașe? Toate răspunsurile sunt aici, dar primele lucruri sunt mai întâi.
Ce sunt nutrienții?
Nutrienții sunt compuși de care ființele vii au nevoie pentru a funcționa corect. Corpurile noastre pot crea niște substanțe nutritive, dar nu toate sau insuficiente, astfel încât să obținem nutrienții noștri din alimente.
Conform clasificării general acceptate, nutrienții sunt împărțiți în două grupe, macronutrienți (necesari în cantități mai mari) și micronutrienți (necesari în cantități mai mici).
Macronutrienți:
Macronutrienții din alimente sunt carbohidrații, proteinele și grăsimile. Mai avem un nutrient de care avem nevoie în cantități mai mari, și asta este apă.
Fiecare grup de macronutrienți are roluri specifice și multiple în corpul nostru, dar este suficient să știm că ne oferă energie (în principal carbohidrați și grăsimi), ne ajută țesuturile și mușchii să se dezvolte și să se repare (în principal proteine) și să ajute la transportul tuturor compușilor esențiali (apă).
Micronutrienți:
Micronutrienții sunt 13 vitamine și 16 minerale. Câteva exemple de vitamine sunt vitamina A, B, C, D, E, K, iar unele minerale esențiale sunt iodul, sodiul, potasiul etc. Așa cum am menționat, avem nevoie de ele în cantități mai mici, dar au o sarcină importantă pentru a ajuta la crearea de enzime, hormoni și alte substanțe care ne ajută corpul să crească și să funcționeze corect. Absența lor poate deveni o amenințare majoră pentru sănătatea și dezvoltarea noastră.
Ce înseamnă „valoare nutrițională”?
Valoarea nutrițională se referă la cantitatea totală și calitatea nutrienților dintr-un produs alimentar. Cantitatea fiecărui nutrient din anumite alimente se găsește într-un laborator. Producătorii de alimente folosesc apoi informațiile pentru a prezenta descompunerea conținutului nutritiv pe eticheta nutrițională a produsului lor.
Aproape toate alimentele ambalate de vânzare în S.U.A. trebuie să aveți o etichetă nutrițională. Există reguli stricte cu privire la modul în care această descompunere a nutrienților este afișată pe etichetă și sunt reglementate de S.U.A. Administrația pentru alimente și medicamente.
Oamenii de știință și cercetătorii au dezvoltat o formulă pentru cât de mult din fiecare nutrient are nevoie corpul nostru în medie pentru a crește, dezvolta, repara și funcționa corect, dar această formulă este revizuită din când în când. De exemplu, FDA a făcut recent unele modificări la eticheta nutrițională obligatorie pentru a reflecta cele mai recente dovezi științifice despre ce substanțe nutritive (și cât de mult) avem nevoie pentru o sănătate optimă.
Cele mai multe autorități din domeniul organizațiilor alimentare și de sănătate de astăzi sunt de acord că cel mai sănătos mod de a mânca este să urmezi binecunoscuta piramidă alimentară. Există mai multe versiuni cu ușoare variații, în funcție de cine îl susține, dar principiul principal este să mănânci o varietate de alimente și să ai toți nutrienții reprezentați în cantități recomandate, care variază în funcție de vârsta, greutatea și înălțimea unei persoane, sexul etc.
Următoarea defalcare a porțiilor zilnice recomandate se aplică majorității oamenilor:
- 3-5 porții de legume,
- 2-4 porții de fructe,
- 2-3 porții de lactate
- 2-3 porții de carne, ouă, nuci
- 6-11 porții de pâine, orez, paste
Această piramidă creată de Școala de Sănătate Publică din Harvard pare deosebit de potrivită pentru persoana obișnuită de astăzi.
Canabisul acoperă nevoile noastre nutriționale?
Datorită interzicerii de peste un secol a consumului de marijuana, nu s-au efectuat prea multe cercetări cu privire la modul în care aceasta afectează corpul nostru. De aceea, încă nu cunoaștem defalcarea exactă a substanțelor nutritive dintr-o plantă de canabis, dar știm suficient pentru a ne referi la aceasta ca un superaliment. Acestea sunt alimente care sunt ambalate cu substanțe nutritive esențiale, unele exemple fiind spanacul, varza, zmeura, ouăle, nucile etc.
Nu există nicio îndoială că semințele de canabis au cele mai multe substanțe nutritive. În 100 de grame de inimi de cânepă, care sunt semințe de canabis fără coajă, există 32 de grame uimitoare de proteine. Asta înseamnă mai mult decât în carne sau ouă, care sunt principalii jucători din grupul de alimente proteice.