Ce au în comun obezitatea și dependența
2019-12-04 Dependența este în linii mari definită ca un model compulsiv de comportamente pe care dependenții continuă să îl angajeze în ciuda consecințelor lor dăunătoare evidente. Cu toate acestea, deși statutul de boală al dependenței nu este supus dezbaterii, este cu adevărat posibil ca cineva să fie „dependent” de alimente - și dacă răspunsul este da, ce pot face în acest sens?
În timp ce „dependența de alimente” este un termen utilizat pe scară largă în limba populară a dietei, oamenii de știință sunt sfâșiați în legătură cu faptul că dependența de alimente este o adevărată dependență sau nu. Desigur, unele dintre asemănările dintre cele două condiții sunt evidente.
De exemplu, ambele par să apară din conexiunile dintre vulnerabilitățile genetice subiacente, cum ar fi „genele economice” și oportunitățile de mediu care permit ca aceste vulnerabilități să se manifeste, cum ar fi accesul la substanțe care modifică starea de spirit sau accesul la alimente bogate în grăsimi și bogate în zahăr.
La fel, în ambele cazuri, expunerea anterioară invită un rezultat mai rău. Primul băut la o vârstă mai fragedă crește drastic riscul de alcoolism, iar obezitatea la copii crește puternic riscul de a rămâne obezi ca adult.
Dependența de alimente și de droguri poate, de asemenea, face ravagii în aproape toate domeniile vieții unui pacient, putând duce la depresie, dizabilități, sentimente de rușine sau vinovăție, probleme de îndeplinire a responsabilităților, probleme sexuale și de relații și izolare socială.
Ambele comportamente par, de asemenea, să aibă o bază fiziologică. Un studiu efectuat la șobolani a constatat că șobolanii „dependenți” ar aborda mâncarea foarte palpabilă chiar și atunci când au primit un șoc la nivelul piciorului în timp ce făceau acest lucru, o constatare pe care cercetătorii au observat-o asemănător izbitor cu rezultatele unui studiu anterior la șobolani care a găsit un model similar atunci când șobolanii li s-a dat cocaină.
Alte cercetări sugerează că dependențele de alimente și droguri pot avea baze psihologice și neurologice similare. De exemplu, un studiu a arătat că antecedentele familiale de alcoolism au crescut riscul de obezitate, iar alții au arătat că atât dependenții, cât și obezii tind să afișeze trăsături de personalitate precum autocontrol mai redus și sensibilitate la recompensare și emoționalitate negativă și neurotism mai mare.
RMN-urile creierului persoanelor dependente și obeze au dezvăluit, de asemenea, diferențe comune în procesarea recompenselor și o tendință atențională ca răspuns, respectiv, la indicii de droguri sau alimente.
O interpretare a acestor constatări este că dependenții și persoanele obeze pot avea mai puține recompense din mediul lor decât fac non-dependenții, determinându-i să mănânce în exces sau să abuzeze de substanțe doar pentru a se simți la fel de mulțumiți ca și oamenii mai mult neurotipici în mod natural fără aceste recompense „nenaturale”.
O altă teorie este că alimentele excesiv de gustoase ar putea „deturna” sistemul de recompense al creierului într-un mod similar cu cel al drogurilor dependente, făcând creierul extrem de sensibil la acele alimente din mediu. La rândul său, acest lucru ar putea duce la pofte intense și ar putea determina dependenții de alimente să piardă controlul în jurul acestor alimente.
Din păcate, consumul de cantități excesive de alimente pentru a reduce „foamea” bazată pe dependență sau abuzul de substanțe în încercarea de a satisface pofta de ele este ca și cum ai încerca să stingi un foc cu benzină; cu cât mănânci sau abuzezi mai mult de substanțe, cu atât sistemul de recompense al creierului devine mai desensibilizat.
Deși unii oameni de știință nu cred că obezitatea este o dependență din cauza absenței unor fenomene specifice drogurilor, cum ar fi „toleranța” și „retragerea”, alții sunt de părere că astfel de efecte există, deși într-o formă mai puțin extremă decât în cazul drogurilor și alcool. Mulți tineri care „se detoxifică” de zahăr raportează simptome fizice precum dureri de cap, greață, oboseală și amețeli, precum și tulburări psihologice.