Alge - Depozitarea nutrienților Britannica
Ca și în plantele terestre, principalul produs de stocare a carbohidraților din algele verzi este de obicei amidonul sub formă de amiloză sau amilopectină. Aceste amidonuri sunt polizaharide în care monomerul sau unitatea fundamentală este glucoza. Amidonul de algă verde cuprinde mai mult de 1.000 de molecule de zahăr, unite prin legături alfa între atomii de carbon numărul 1 și numărul 4. Pereții celulari ai multor alge, dar nu toți, conțin celuloză. Celuloza este formată din molecule de glucoză similare, dar cu legături beta între numărul 1 și 4 carboni.
Cryptophyceae stochează, de asemenea, amiloză și amilopectină. Aceste amidonuri sunt depozitate în afara cloroplastului, dar în membranele înconjurătoare ale recticulului endoplasmatic al cloroplastului. Majoritatea Dinophyceae depozitează amidonul în afara cloroplastului, adesea ca un capac peste un pirenoid bombat. Produsul principal de stocare a carbohidraților din algele roșii este un tip de moleculă de amidon (amidon floridian) care este mai ramificat decât amilopectina. Amidonul floridian este depozitat ca boabe în afara cloroplastului.
Produsul principal de stocare a carbohidraților din algele cromofite și Euglenophyceae este format din molecule de glucoză interconectate cu legături beta între numărul 1 și 3 carboni. Acești compuși polizaharidici sunt depozitați întotdeauna în afara cloroplastului. Numărul de unități de glucoză din fiecare produs de depozitare variază în funcție de clasele de alge și fiecărui tip i se dă un nume special - adică Chrysolaminarin în diatomee și alge galben-verzi, laminarin în alge brune, leucozină în crizofite și paramylon în euglenofite Constituția chimică exactă a principalelor produse de depozitare a polizaharidelor este necunoscută pentru clasele Bicosoecaceae, Dictyochophyceae, Eustigmatophyceae și Synurophyceae. În algele cromofite, moleculele sunt de obicei mici (16-40 de unități de zahăr) și sunt depozitate în soluție în vacuole, în timp ce în algele euglenofite, moleculele de paramilon sunt mari (aproximativ 150 de unități de zahăr) și sunt stocate ca boabe.