Căutarea hidratării
Consumul de lichide este esențial pentru a rămâne în viață. Dar cât de mult avem nevoie cu adevărat și ce contează în căutarea noastră de a rămâne hidratat?
Este ironic faptul că singurul lucru de care avea nevoie Debbie Scaling Kiley era singurul lucru care se afla în jurul ei în măsura în care ochii puteau vedea, dar nu era de luat: apa. Plecând de la Annapolis, Md., Și s-a îndreptat spre Ft. Lauderdale, Florida, barca Kiley și echipajul ei de patru persoane s-au scufundat în largul coastei Carolina de Nord, lăsându-i fără echipament de supraviețuire și nici cu o picătură de apă proaspătă.
Blocați pe mare într-o plută de salvare mică, cei cinci supraviețuitori au început încet să se deshidrateze și, după câteva ore, s-a instalat deshidratarea.
„Ne-am scufundat pe la 14:00, spune Kiley. "Până a doua zi dimineață, aveam sete, dar frigul era mai important decât sete. Mai târziu, în acea zi, însă, sete a început să ne înnebunească. E un dor ca nimic pe care nu l-am mai simțit vreodată; nu este nimic ca a fi flămând. Este chinuitor pentru că nu am putut face nimic, dar am fi făcut orice pentru apă. "
În a treia zi, erau semideluzionali, iar în noaptea aceea, doi dintre bărbații de pe plută au băut apă de mare pentru a-și potoli setea. A doua zi, într-o stare delirantă, ambii bărbați au sărit peste bord.
„Până în a cincea zi, eram atât de sete, încât eram copleșiți de asta”, spune Kiley. „Am ajuns să credem că vom muri de deshidratare. Mi s-a spus că corpul uman nu poate dura absolut mai mult de șapte zile, dar în multe cazuri, așa cum cred că a fost cazul cu noi dacă am fi rămas acolo mai mult, o persoană poate dura doar cinci sau șase zile. "
În a cincea zi, Kiley și încă un supraviețuitor au fost salvați. Li s-au dat imediat cuburi de gheață pentru a le suge și lichide IV pentru a le rehidrata. Povestea ei, convingătoare în atât de multe moduri, ilustrează importanța extremă a apei și a fluidelor în viața noastră.
Apa: de ce avem nevoie de ea
„Hidratarea este importantă, deoarece corpul este alcătuit în principal din apă, iar echilibrul adecvat dintre apă și electroliți din corpul nostru determină cu adevărat modul în care funcționează majoritatea sistemelor noastre, inclusiv nervii și mușchii”, spune Larry Kenney, dr., Profesor de fiziologie și kinesiologie la Penn State.
Continuat
Consumul de lichide servește o serie de scopuri în corpul nostru, precum eliminarea deșeurilor prin urină; controlul temperaturii corpului, ritmului cardiac și tensiunii arteriale; și menținerea unui metabolism sănătos.
Fără ea, corpul începe să se închidă, așa cum se vede în experiența lui Kiley pe mare. Simptomele deshidratării severe includ comportamentul modificat, cum ar fi anxietatea severă, confuzie sau imposibilitatea de a rămâne treaz; leșin care nu este ușurat prin culcare; o incapacitate de a sta în picioare sau de a merge; respirație rapidă; un puls slab, rapid; și pierderea cunoștinței.
În timp ce realizarea unui echilibru de apă în corpul nostru este ceva care se întâmplă în mod natural, deoarece consumăm trei mese pe zi împreună cu băuturi, majoritatea oamenilor nu sunt conștienți de faptul că corpul este la doar unul sau două puncte procentuale de o problemă.
„Modificările foarte ușoare ale apei din corp pot crea unele probleme de performanță în sport; doar o scădere de 2% a apei din corp poate duce la deshidratare și detrimenți de performanță în sport”, spune Kenney. „Când nivelul apei scade cu niveluri mai ridicate, cum ar fi 3% sau 4%, apar modificări fiziologice care pot avea consecințe asupra sănătății, cum ar fi creșterea ritmului cardiac și a temperaturii corpului”.
Ce contează?
După cum a subliniat Debbie Kiley la extrem, avem nevoie de lichide pentru a supraviețui. Dar ce contează? Cupa lui Joe în fiecare dimineață ajută sau, așa cum cred mulți, împiedică? Contrar mitului, da, cafeaua contează atunci când calculezi aportul de lichide.
"Nu există niciun adevăr în ideea că cafeaua te face să te deshidratezi. Acesta este un mit omniprezent", spune Kenney, care este un purtător de cuvânt al Colegiului American de Medicină Sportivă (ACSM). "Efectul diuretic al cofeinei din sifon și cafea este ușor în comparație cu cantitatea de lichid pe care o conțin."