CAUTAREA DE ALIMENTE JUNKALE ESTE CHEIA PENTRU PIERDEREA DE GREUTATE (DA)

Problema

Din 1975, obezitatea s-a triplat aproape, afectând acum peste 650 de milioane de adulți din întreaga lume. Oamenii de știință știu că dieta poate influența obezitatea - cercetătorii au crezut că alimentele ultra-procesate sau „junk” fac parte din cauză - dar până de curând nu au existat multe studii care să susțină afirmația.

Alimentele ultraprocesate precum sifonul, articolele preambalate, mezelurile și dulciurile sunt problematice, deoarece sunt concepute pentru a fi super gustoase și pot crea dependență. Se crede că disponibilitatea crescută de alimente procesate ieftine și gustoase, bogate în sare, grăsimi și zahăr, a contribuit la epidemia de obezitate.

Un nou studiu evidențiază calitatea slabă a alimentelor ca cauză a supraalimentării și a creșterii în greutate

Un studiu recent realizat de oamenii de știință de la Centrul Clinic Institutul Național de Sănătate a explorat dacă mâncarea nedorită este cu adevărat vinovatul epidemiei de obezitate. Există dovezi că consumul de alimente ultra-procesate este asociat cu obezitatea, hipertensiunea arterială și cancerul. Studiile au arătat, de asemenea, că obezitatea este un factor major de risc pentru bolile de inimă, accident vascular cerebral, diabet și mai multe tipuri de cancer. Mulți profesioniști din domeniul medical consideră că trebuie să găsim modalități de a reduce consumul de junk food sau de a proiecta alimente junk mai nutritive.

---