Căutarea de a găsi cea mai delicioasă rețetă de cookie-uri Keto
Fara zahar? Nici o problemă. Am pus șase experți în coacere keto - trei din bucătăria de testare Delish și trei dragi Instagram - unul împotriva celuilalt într-o căutare de a găsi cea mai bună rețetă de cookie-uri keto.
Sezonul de sărbători nu este nimic fără prăjituri. Cadourile sunt frumoase, timpul în familie este neprețuit, iar săptămâna de odihnă este foarte necesară - dar prăjiturile? Sunt cam singurul motiv pentru care zburăm de la petrecere la petrecere timp de o lună consecutivă.
La Delish, nu ne jucăm: de la fursecurile clasice de turtă dulce la cele cu lampă de picior nebun, am făcut destule pentru a hrăni o adevărată armată. Din păcate, ne-a venit în atenție faptul că nu toată lumea se poate bucura de recompensa noastră de cookie-uri excesive. Dieta ketogenică a avut un salt uriaș în popularitate în acest an, lăsând oamenii să caute gustări fără zahăr, bogate în grăsimi.
Ceea ce ne aduce la această veste bună (indiferent dacă sunteți keto sau aveți prieteni și familie care sunt): Ne-am luptat cu trei dintre bloggerii noștri keto preferați și cu geniile din bucătăria de testare Delish pentru a visa o vacanță prietenoasă cu ceto-urile rețete de prăjituri. Îți oferă șase delicii incredibile - una pentru fiecare tip de iubitor de cookie-uri - pentru a le schimba cu cei dragi în acest sezon.
Vrem să știm cum credeți că se potrivesc unul cu celălalt: există un loc în care să vă exprimați votul după ce ați văzut toate cookie-urile. Și vezi dacă ne poți prinde preferatul (am rugat unii dintre cei mai stridenți adepți ai keto ai echipei noastre să probeze cookie-urile și să cântărească!). Fără alte întrebări, să înceapă jocurile.
Dacă ești un chocaholic total.
"Am făcut aceste prăjituri cu ciocolată dublă pur și simplu pentru că iubesc ciocolata. Și îmi place să fac și prăjituri. Am aproximativ 100 de rețete de prăjituri pe site-ul meu, dar nimic ca acestea.
În opinia mea, cele mai bune rețete keto sunt ușoare. Aceasta este o rețetă cu un singur castron și, de la început până la sfârșit, durează doar 15-20 de minute. Personal îmi place să coac cu făină de migdale din două motive - are aproape aceleași proprietăți ale făinii de grâu și este incredibil de scăzută în carbohidrați - și a funcționat deosebit de bine în această rețetă de prăjituri. În ceea ce privește chipsurile de ciocolată, chipsurile semi-dulci de Lily au zero carbohidrați neti și sunt ceea ce am folosit în ultima vreme.
Vă voi lăsa un sfat profesionist (lăsați aceste cookie-uri să se răcească, astfel încât să se poată întări) și un hack din interior: îmi place să fac aceste cookie-uri „uriașe” - practic dublează dimensiunea originală. Fiecare cookie are încă doar 2,5 grame de carbohidrați net. "- Joe Duff, The Diet Chef, @thejoeduff
Dacă îți plac clasicele cu o întorsătură.
"Am fost întotdeauna parțial de o bună pâine scurtă (ingrediente minime, aromă ușor de adaptat), așa că mi-am propus să fac cookie-ul keto. Prima mea lucrare: găsirea unui înlocuitor clasic de făină universal. Cu atât mai mult am experimentat cu coacerea keto, cu atât mai mult m-am îndrăgostit de făina de cocos. Este, și mă refer la asta în cel mai pozitiv mod posibil, foarte uscat. Cel mai bun tip de uscat, de fapt, pentru a face cel mai fraged, sfărâmicios, se topește în gură.