Câți carbohidrați în cultivatorii de smochine din fig

Glucidele au o reputație proastă și mulți oameni sunt confuzi cu privire la cât de mult să consume, dar este mai important să vă concentrați mai degrabă pe tipul de carbohidrați decât pe cantitatea exactă. Glucidele din smochine uscate sunt o alegere excelentă - să aflăm de ce și câte glucide din smochine sunt prezente.

smochine uscate

Ce sunt carbohidrații?

Carbohidrații vin sub multe forme diferite, cele mai frecvente fiind amidonul, zaharurile și fibrele. Acestea se găsesc într-o serie de alimente sănătoase și nesănătoase și constau din atomi de carbon, hidrogen și oxigen.

Glucidele simple sunt zaharuri. În timp ce unele apar în mod natural în lapte, majoritatea sunt adăugate în alimente. Ele oferă o sursă rapidă de energie, dar ne lasă să ne simțim flămânzi la scurt timp după ce am mâncat. Exemple sunt pâinea albă, zahărul și bomboanele.

Glucidele complexe sunt compromise de trei sau mai multe molecule de zahăr legate între ele și necesită mai mult timp pentru ca organismele noastre să se descompună. Exemple sunt fructele, legumele, leguminoasele și cerealele integrale.

Plantele, cum ar fi smochinele, sunt surse bogate de carbohidrați și fibre complexe. Glucidele complexe oferă o sursă majoră de vitamine, minerale și energie pentru corpul tău și joacă alte roluri importante.

Ghidurile dietetice din SUA recomandă ca 45-65% din energia din dieta noastră să provină din carbohidrați. Glucidele se metabolizează în glucoză, de care celulele corpului dumneavoastră necesită combustibil. Dacă consumați o dietă de 2.000 de calorii, de exemplu, aveți nevoie undeva între 225 și 325 de grame de carbohidrați pe zi.

Ca la orice grup alimentar, unele alegeri sunt mai bune decât altele. În loc să vă luați carbohidrații din băuturi răcoritoare cu zahăr foarte procesate și alte dulciuri (alias carbohidrați rafinați sau simpli), încercați să consumați alimente întregi, cum ar fi cereale integrale, leguminoase, fructe și legume. Glucidele rafinate sunt adesea numite „calorii goale”, deoarece oferă o valoare nutritivă redusă.