Câteva paragrafe Dieta din primul secol
Dieta din primul secol este practic ceea ce spune: felul în care oamenii au mâncat în lumea mediteraneană în timpul primului secol (precum și perioade lungi de timp de ambele părți). Da, probabil că Isus ar mânca cam așa și, potrivit cărții de bucate din dieta mediteraneană, mulți oameni încă o fac. Nu o fac „mănâncă ceea ce a mâncat Isus” și devin mai sfânt prin aceasta; Vreau doar să slăbesc și mi-a trecut prin minte că acesta ar putea fi un mod interesant de a o face. Informațiile mele provin din mulți ani de studiu a modului în care trăiau oamenii în vremurile biblice. Două dintre sursele mai accesibile sunt articolele despre „mese” din International Standard Bible Encyclopedia și Zondervan Pictorial Bible Encyclopedia. Sau încercați această sursă la îndemână online de la Biserica Catolică.
În timpul primului secol, obiceiul era să te trezești devreme și să mergi direct la muncă - fără micul dejun. Pentru a vă îndepărta foamea, s-ar putea să luați o bucată de pâine sau o bucată de pește și să o mâncați pe drum, dar micul dejun, așa cum ne gândim, era necunoscut. V-ați făcut munca de dimineață cu un stomac esențial gol și a fost privit în jos pentru a mânca un mic dejun mare. Asta a făcut doar bogății decadenți.
Prânzul a fost doar o gustare. Oamenii duceau niște pâine cu ei pe câmpuri, de obicei cu unele legume sau fructe precum măsline, ceapă, smochine sau curmale. Dacă ați fi cioban, s-ar putea să aveți puțină brânză de la capre. Sau s-ar putea să aduceți „câțiva pești mici” așa cum au făcut apostolii în Evanghelia după Matei, capitolul 15 versetul 34, dar probabil au fost uscați și sărați. Prânzul nu a fost însă o masă majoră, ci doar ceva care să te țină în restul zilei.
„Masa mare” a fost cina, care s-a întâmplat în jurul apusului. Acesta a fost un moment pentru a fi alături de familie și prieteni și a durat câteva ore, așa cum fac italienii chiar astăzi (conform acelui film Sub soarele toscan, cel puțin). Dar chiar și cina nu a fost o sărbătoare uriașă de cele mai multe ori. Pentru țărani, felul principal era în mod normal un fel de tocană - de obicei vegetariană și consumată cu încă mai multă pâine. Pâinea era coaptă în iubiri rotunde, plate și astfel putea fi pliată ca pâinea pita și folosită în locul unei linguri.
Dacă nu ieșeai la vânătoare, carnea era o raritate, consumată doar cu ocazii speciale. Costă bani fie să deții un „vițel îngrășat” precum Abraham, fie să cumperi carne pe piață. Prima carte a lui Samuel (capitolul 25 versetul 18) arată ceea ce o doamnă înstărită ar putea zgâria la un moment dat. Și, după cum știm din Evanghelii, oamenii care trăiau lângă lacuri și râuri mâncau destul de des pești fierți (vezi Evanghelia după Ioan 21.9 și capitolul 24 versetul 42 din Luca).