Catering și unități de alimentație la domiciliu - King County
Întreprinderile de alimentație publică au nevoie de un permis de servire a alimentelor pentru a pregăti și servi mâncarea pentru petreceri și evenimente private.
Este necesar ca o afacere de catering să fie operată dintr-o bucătărie comisară autorizată. Comisarul este o parte esențială a operațiunii unui catering și trebuie să aibă facilități pentru depozitarea aprovizionării, curățarea echipamentelor, pregătirea alimentelor și alte activități legate de serviciile alimentare. Multe operațiuni de catering închiriază spațiu la o unitate de bucătărie comercială aprobată existentă, mai degrabă decât la construirea unei facilități proprii. Câteva exemple de facilități care pot fi utilizate: bucătării de închiriat, bucătăriile de restaurant existente, cu timp și spațiu disponibil; bucătării bisericești, școlare sau comunitare. Situațiile de bucătărie „partajate” sunt evaluate individual.
Pași pentru obținerea unui permis de afaceri pentru alimentația alimentară
- Faceți un acord cu proprietarul bucătăriei comune. Completeaza Utilizarea contractului de comisar/bucătărie comună și solicitați proprietarului facilității să îl semneze.
Solicitați o revizuire a planului de teren apelând 206-263-9566 pentru biroul din Downtown sau 206-477-8050 pentru biroul din Eastgate. Este necesară o revizuire a planului de teren pentru a vă asigura că procesele și nevoile dvs. de echipamente sunt compatibile cu instalația de bucătărie. Inspectorul dvs. vă va întreba ce tipuri de alimente veți pregăti, cum le veți face și despre echipamentul pe care îl veți folosi. Taxa pentru acest serviciu este de 459,60 USD.