Câte calorii din supa Miso - Câte calorii contorizează
Înainte de a intra în numărul de calorii al supei Miso, să înțelegem mai întâi ce este Miso. Acesta este un condiment tradițional japonez care se face prin fermentarea ingredientelor precum orezul, soia, orzul cu o mucegai sau o ciupercă numită kojikin și săruri marine. Acest amestec este lăsat să fermenteze de la 3 luni la trei ani. Aceasta produce o pastă bogată în enzime care este utilizată pentru a face supa. Culoarea variază de la galben deschis la o culoare pământească închisă. Acest lucru poate fi gătit cu legume, în special cu legume rădăcinoase sau cu verdeață cu frunze întunecate. Este unul dintre ingredientele extrem de recomandate ale dietelor de vindecare. Supa Miso face parte din dieta de bază a tuturor japonezilor.
O ceașcă de supă Miso conține 84 de calorii. Defalcarea sa este de 35% grăsimi, 36% carbohidrați, 29% proteine. Este ambalat cu calciu - 6%, vitamina C - 8% și fier - 8%. Din totalul de grăsimi de 3,36 g Grăsimi saturate este de 0,622g, Grăsimi monosaturate 1,085g și Grăsimi polisaturate 1,394g. Nu are colesterol, fibre alimentare de 1,9 g și zaharuri 2,59 g. Are un conținut ridicat de sodiu de 998g datorită procesului de fermentare. Are potasiu 367g, carbohidrați 7,78g și proteine 6,02g. Supa Miso poate fi servită în diferite măsurători, cum ar fi 1oz și 100 de grame; cu 10 KJ și, respectiv, 35 KJ calorii de capacitate de producere a energiei. Supa miso nu poate fi numită rețetă fără grăsimi, mai degrabă consumul regulat al supei poate crește greutatea corporală.