Câte calorii conține 8 oz de bulion de pui de casă degresat conțin sfaturi condimentate
Știe cineva câte calorii sunt în 8 oz de bulion de pui dacă degresez grăsimea în timpul producției?
Mi-am făcut bulionul cu un pui întreg, morcovi, ceapă, țelină, usturoi, dafin, napi și roșii uscate la soare.
2 Răspunsuri 2
Stocul de pui de casă poate avea o varietate de densități, de la a fi suficient de gros pentru a fi tăiat în cuburi la temperatura camerei, până la a fi un bulion foarte subțire, în funcție de volumul de solide de pui pe care l-ați folosit la obținerea acestuia și de cât l-ați redus. Variația va fi cea mai mare parte din gelatină.
Cu acest nivel de variabilitate, nu există o modalitate rezonabilă de a vă oferi o estimare specifică a caloriilor.
Live Strong estimează 75 de calorii pe ceașcă, dar nu detaliați natura stocului pe care îl evaluează. Totuși, aceasta este probabil o linie de bază bună; produsul dvs. este probabil în intervalul de 50-100 de calorii per cană.
Nu cred că acest lucru este posibil din punct de vedere matematic. Un pui întreg de 4,5 lire sterline are doar aproximativ 1000 de calorii. Adăugați încă 200 de calorii pentru morcovi, țelină și ceapă și veți obține un maxim absolut de 1200 de calorii pentru întreaga oală. Dacă utilizați acest lucru pentru a face 16 căni de stoc, aceasta înseamnă că caloriile maxime absolute pe care le-ar putea conține o cană de stoc este de 75.