Câtă apă ar trebui să beau - în 8 moduri; re apa potabilă greșită
Și aici ai crezut că este vorba doar de a lua o înghițitură mare.
Ai crede că apa potabilă ar fi destul de greu de încurcat, nu? Alege sticla, deschide-o, bea, repeta. Dar primul pas - alegerea tipului de apă pe care o să beți - este mai dificil decât s-ar putea crede acum că există o gamă largă de opțiuni care stau pe rafturile magazinelor. Așa că am atins baza cu Ellie Krieger, R.D., gazdă TV și autorul Weeknight Wonders: Delicious, Healthy Dinners in 30 Minutes or Less, pentru a risipi cele mai mari opt mituri ale apei care ne împiedică la magazinul alimentar.
Crezi că sticla purificată este aceeași cu apa de izvor sau cea arteziană.
Nu toate apele provin din același loc, dar toate sunt create egale (vom ajunge la asta mai târziu). Așadar, în timp ce mulți cred că apele arteziene sau de izvor ar putea fi mai rafinate decât, să zicem, purificate - nu este. Aici, Krieger oferă o descriere rapidă a originii fiecărui tip de apă (care, prin urmare, își modifică gustul din ce în ce mai puțin). În caz contrar, singurul lucru pe care aceste trei îl au în comun: beneficii nutriționale zero, în afară de furnizarea unei hidratări mereu importante.
Purificată: această apă poate proveni de oriunde, chiar și de la robinet. Partea purificată înseamnă că a fost filtrată sau distilată pentru a elimina impuritățile, cum ar fi clorul, care afectează gustul sau mirosul.
Izvorul: Apa care provine dintr-o formațiune subterană care bulele în sus și curge în mod natural la suprafață, la fel ca un izvor propriu-zis.
Artezian: S-ar putea să pară elegant, dar similar cu izvorul, aceasta este doar apă care provine de la o suprafață subterană. Singura diferență este că este exploatată dintr-o fântână aflată sub presiune, ceea ce face ca apa să iasă la suprafață.
Pierdeți substanțe nutritive importante.
La fel ca izvorul și artezianul, apa minerală provine dintr-un loc specific - în acest caz, trebuie să provină dintr-o sursă subterană care este natural bogată în minerale. Aceste minerale fac și această apă excepțional de grozavă - deoarece sursa apei provine din ea este natural încărcată cu minerale, la fel și apa. Ceea ce înseamnă că consumul de alcool poate crește enorm aportul - ca într-un litru pe zi, poate acoperi 20 până la 58% din necesarul zilnic de calciu și între 16 și 41% din necesarul de magneziu.
Totuși, atunci când alegeți o apă minerală, căutați etichete precum „îmbogățit cu minerale” și „îmbogățit cu minerale”. Acestea sunt sticle care au adăugat mineralele după aceea - nu au fost incluse în mod natural. Ce contează? „De obicei, adaugă o cantitate atât de mică încât va afecta gustul - așa că de multe ori are un gust mai bun - dar nu are impact asupra aportului de nutrienți, așa cum o face apa minerală naturală”, spune Krieger. Pentru a observa diferența, „uitați-vă la eticheta nutrițională. Dacă este inclusă o cantitate semnificativă de minerale, va exista de fapt un procent de calciu și magneziu inclus pe etichetă. Dacă nu, probabil că va spune zero procente sau nu va fi menționat pe etichetă deloc. "
Primești prea mult sodiu.
La fel ca în orice lucru care pare prea bun pentru a fi adevărat, există o captură a apei minerale. Krieger spune că tinde să fie bogat în sodiu (dar nu toate soiurile sunt), așa că, dacă vă urmăriți aportul, asigurați-vă că citiți etichetele cu atenție. Nu trebuie să depășiți mai mult de 2400 mg de sodiu într-o zi, deci dacă luați un pahar de apă minerală, asigurați-vă că îl includeți în numărul zilnic.