Cât de sănătoasă este Stevia ca înlocuitor al zahărului Da Sănătate
Stevia ne oferă o soluție de zahăr fără calorii dintr-o alternativă naturală la zahăr și îndulcitori artificiali. Dar cât de sănătos este? Stevia este de aproximativ 30 de ori mai dulce decât zahărul, ceea ce înseamnă că, deși nu crește nivelul zahărului, merge puțin. Și în timp ce studiile o leagă de mai multe beneficii pentru sănătate - de exemplu, reducerea plăcii și prevenirea cariilor și chiar echilibrarea nivelului zahărului din sânge - înlocuirea zahărului cu îndulcitori naturali fără sau cu un conținut scăzut de calorii nu poate duce în cele din urmă la pierderea în greutate în viața reală.
Ce este stevia?
Stevia este un arbust mic, stufos, originar din Paraguay și Brazilia și face parte din familia de floarea-soarelui. A fost folosit sub formă de pulbere de secole ca îndulcitor și chiar ca ajutor digestiv. Există 150 de specii de stevie, toate originare din America de Nord și de Sud.
Este bine pentru mine?
Stevia este una dintre alegerile mai sănătoase pentru îndulcitori. Dar este totuși cel mai bine folosit cu moderare. Unele dovezi sugerează că orice tip de îndulcitor, chiar și stevia, care nu stimulează insulina, poate încă stoca pofta de zahăr. Gustând ceva dulce (chiar dacă nu conține calorii!) Trimite un mesaj creierului și sistemului digestiv pentru a vă aștepta la o plată calorică de zahăr. Deci, atunci când aceste calorii nu apar, corpul tău poate începe pofta de zahăr sau carbohidrați. De asemenea, rețineți că nu toate produsele stevia sunt create egal. Unele sunt foarte procesate și conțin aditivi (inclusiv zahăr, îndulcitori artificiali și alcooli de zahăr, adică Truvia). Căutați o marcă organică și fără aditivi. (Sugestie: citiți întotdeauna etichetele; când a fost utilizată întreaga plantă, pulberea va fi în continuare verde, ceea ce este un lucru bun.)