Cât de repede se învârte un Vitamix (măsurători independente ale Vitamix RPM) - Joy of Blending
Rețete și sfaturi pentru blenderele Vitamix și Blendtec
Toată lumea știe că mixerele Vitamix se învârt rapid, dar care sunt viteza reală Vitamix RPM? Și există diferențe între vitezele motoarelor Vitamix clasice și următoare? În această postare răspund la aceste întrebări prin măsurarea vitezei Vitamix RPM. (Pentru detalii despre modelele clasice și generația următoare, consultați pagina mea de comparație Vitamix.)
Acest lucru este puțin diferit de postările mele obișnuite și nu este direct legat de cât de bine amestecă blenderele mâncarea. Cu toate acestea, sper că pasionații de mixare vor găsi interesant și există câteva lecții care vă pot ajuta să vă înțelegeți mai bine blenderul.
Am venit cu două moduri de a măsura viteza blenderului acasă. Dacă sunteți interesat, puteți citi contul detaliat legat de metodele mele. Pe scurt, prima metodă folosește o lumină intermitentă reglabilă pentru a „îngheța” mișcarea lamelor, iar a doua folosește înregistrări sonore pentru a analiza tonul sunetului pe care îl face blenderul. În mod satisfăcător, rezultatele celor două metode sunt consistente. Metodele folosesc materiale disponibile pe scară largă și relativ ieftine, astfel încât majoritatea oricui are un interes le poate efectua acasă.
Blender Speed Units (RPM și MPH)
Înainte de a lansa rezultatele, să examinăm pe scurt unitățile relevante. Viteza blenderului este de obicei descrisă în RPM (rotații pe minut) sau MPH (mile pe oră). MPH poate părea un lucru ciudat de discutat pentru un blender care stă pe blatul dvs., dar se referă doar la viteza vârfurilor lamei. MPH este relevant, deoarece depinde de lungimea lamei - o lamă mai lungă care se rotește la același RPM ca o lamă mai scurtă va amesteca conținutul mai viguros cu un MPH mai mare, deoarece vârfurile lamei se deplasează mai departe în fiecare rotație. Conversia între RPM și MPH este simplă dacă cunoaștem lungimea lamei. (10.000 RPM este
90 MPH pentru o lamă de 3 ”sau
120 MPH pentru o lamă de 4 ”.)
Viteza Vitamix minimă și maximă
Am testat un Vitamix Creations II, un 5200, un Pro 500, un 7500 și un Pro 750. Creations II și 5200 sunt în esență același model (consultați pagina mea de comparație Vitamix pentru un tabel cu toate modelele echivalente). Următoarele viteze sunt pentru lame într-un container gol, cu blenderul setat fie la viteza minimă, fie la cea maximă.
Viteza minimă și maximă măsurată a mixerelor Vitamix cu recipiente goale
| Modelul Vitamix | Minim | Maxim | ||
| RPM | MPH | RPM | MPH | |
| Creations II și 5200 (lama de 3 ″) | 900 | 8 | 28.500 e cel mai frecvent | 254 |
| Pro 500 (lama de 3 ″) | Cel mai frecvent 1.600 | 14 | 23.000 | 205 |
| 7500 & Pro 750 (lama de 4 ″) | Cel mai frecvent 1.600 | 19 | 22.700 e cel mai frecvent | 270 |
Nu am făcut o analiză riguroasă a erorilor, dar sunt relativ sigur că aceste măsurători sunt corecte