Cât de eficientă este educația nutrițională bazată pe magazinele alimentare

De Mary Ellen Shoup contact

eficientă

14-Feb-2019 - Ultima actualizare în 14-Feb-2019 la 16:51 GMT

Pentru a afla, cercetătorii de la Departamentul de Nutriție al Case Western Reserve au recrutat treizeci de adulți diagnosticați cu hipertensiune (cu vârste cuprinse între 18 și 60 de ani) pentru a primi consiliere nutrițională de la doi dieteticieni înregistrați, instruiți să ofere informații de modificare a stilului de viață pe baza DASH (Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea).

DIETA „DASH”:

Dieta DASH încurajează consumul de fructe, legume, cereale integrale și alimente lactate și proteice cu conținut scăzut de grăsimi și limitează alimentele bogate în grăsimi saturate, dulciuri și băuturi îndulcite cu zahăr.

In conformitate cu studiuPublicate în Journal of Nutrition Education and Behavior, persoanele diagnosticate cu hipertensiune nu primesc de obicei consiliere nutrițională intensivă, în ciuda dovezilor puternice care susțin intervențiile dietetice și de stil de viață ca o modalitate eficientă de a trata hipertensiunea. Aniciun alt studiuDintre vizitele de îngrijire primară, s-a observat că consilierea nutrițională a avut loc la 31% dintre pacienții cu hipertensiune și a durat în medie un minut.