Castravete persan • (Diferența, nutriția, beneficiile;; rețete) PANA
„Castravete persan” și (de ce) sunt populare?
Există diferite tipuri de castraveți, cum ar fi persan, lămâie, Kirby, japoneză, engleză și armeană.
În prezent, castraveții persani sunt cultivați în întreaga lume. Forma castraveților persani este cilindrică și ghemuit, iar pielea sa este subțire și ușor de mestecat.
Datorită pielii netede, castraveții persani pot fi consumați cu sau fără piele, iar aroma rămâne aceeași.
(CASTRAVĂ PERSOANĂ)
Ce este Castravetele?
Castravetele (Cucumis sativus) face parte din familia Cucurbitaceae. Este o viță târâtoare care aduce fructe cucumiforme care sunt folosite ca legume.
Plantele de castraveți prosperă în mod natural atât în medii temperate, cât și în medii tropicale și acesta este motivul pentru care castraveții sunt a patra „legumă” cea mai cultivată din lume.
Utilizat în cea mai mare parte și privit ca o legumă, castravetele este din punct de vedere tehnic un fruct care conține 90% apă. Castraveții aparțin aceleiași familii botanice ca pepenii (inclusiv pepene verde și melan) și dovleceii (inclusiv dovleac de vară, dovleac de iarnă, dovlecei și dovleac).
În general, acestea sunt împărțite în categorii în funcție de atributele lor cele mai dominante. Există trei soiuri principale de castraveți: feliere, decapare și fără semințe. Se consideră că castravetele provine din India și se cultivă de mai bine de 3.000 de ani. Chiar dacă sunt disponibili pe tot parcursul anului, castraveții au cel mai bun gust vara. Castraveții au un conținut ridicat de apă și un conținut scăzut de calorii, grăsimi, colesterol și sodiu.
Există diferite tipuri de castraveți, cum ar fi persan, lămâie, Kirby, japoneză, engleză și armeană.