Caserola de dovlecei de pui - iFOODreal
Caserolă de dovlecei cu conținut scăzut de carbohidrați cu straturi de pui gătit mărunțit, foi de tăiței de dovlecei și sos enchilada sănătos foarte ușor. Încărcat cu fibre, legume și proteine.
Această rețetă, lasagna de dovlecei și coace cu roșii parmezane sunt cina mea preferată de gătit în perioada iulie-august!
Fixați această rețetă pe Pinterest pentru a o salva pentru mai târziu
Caserolă de pui și dovlecei
Fac această caserolă de dovlecei de pui și lasagna de dovlecei în lunile super fierbinți din iulie și august.
Ambele rețete consumă mult timp, dar nu-mi pasă. Îmi place doar să arunc totul împreună și să văd ce se întâmplă (de obicei sunt implicate multe rugăciuni ale zeilor). Însoțit de un pahar de vin, desigur.
Această caserolă de pui și dovlecei este o versiune mexicană de lasagna. Pui gătit stratificat între foi de tăiței cu dovlecei cu conținut scăzut de carbohidrați împreună cu sos enchilada foarte ușor și sănătos.
Ceea ce îmi place la această rețetă este că ingredientele sale sunt versatile și le puteți folosi în funcție de ceea ce aveți la îndemână.
S-o facem! Uită-te la toate aceste bunătăți vegetale brânze.
Ingrediente pentru coacere de pui și dovlecei
- Dovlecel - Dacă se întâmplă să aveți dovlecei de grădină uriași, doar tăiați-l în rondele subțiri.
- Pulpele sau sânii de pui; pui macinat sau curcan macinat - Orice tip de pasăre funcționează. Gătește-l mai întâi. Pentru pieptul de pui, puteți folosi rețetele mele de piept de pui la cuptor, la grătar sau Instant Pot.
- Sos de rosii - Un simplu obișnuit. Asigurați-vă că este scăzut de sodiu.
- Brânză - Tex Mex, Colby sau orice brânză galbenă funcționează.
- Condimente simple - Chimen, praf de usturoi, jalapeno sau folosiți praf de chili, condiment taco, condiment fajita, cayenne după gust. Toate lucrările.
- Quinoa - Pentru ce este quinoa? Presărăm un pic de quinoa uscată și nefiertă la baza vasului de copt pentru a ajuta la absorbția umezelii. Oricât am încerca să scăpăm de lichidul suplimentar din dovlecei, eliberează mai mult în timpul coacerii. Vorbim despre legume care reprezintă 90% apă. Puteți sări dacă nu aveți niciunul sau folosiți pesmet.
Pot face înainte și să-l îngheț?
Puteți face caserola de dovlecei de pui înainte. Asamblați și păstrați la frigider bine acoperite până la 24 de ore. Carnea este gătită, deci este sigură. Apoi coaceți conform rețetei.
Nu îl putem îngheța. Nu înainte, nici resturile. Pentru că, din nou, revenind la aceeași „problemă”, dovleceii sunt 90% apă. Când caserola decongelată va elibera atât de multă apă ... Legumele vor fi aproape inexistente.