Cartea - Medicina nutrițională
Dr. Gaby a eliminat peste 40.000 de studii de cercetare și dovezi din practica sa clinică pentru a produce manualul definitiv despre medicina nutrițională.
Medicina nutrițională discută peste 400 de afecțiuni și tulburări de sănătate diferite. De asemenea, conține 60 de capitole despre agenți terapeutici individuali (vitamine, minerale, aminoacizi și alte substanțe naturale), inclusiv efecte biochimice, indicații clinice, semne și simptome ale deficitului, efecte adverse, interacțiuni medicamentoase, interacțiuni cu nutrienți și dozare și administrare. Sunt incluse, de asemenea, capitole despre fundamentele medicinei nutriționale (inclusiv fundamentele dietetice, aditivii alimentari, hipoglicemia reactivă, alergia alimentară, hipotiroidismul „sublaborator” și candidoză).