Carnea de porc a făcut Levitic 11 7 A avut dreptate Dieta perfectă pentru sănătate Dieta perfectă pentru sănătate

  • Acasă
  • Dieta
  • Buletin informativ
  • Cumpărați cartea
  • Perfect Health Retreat
    • Despre
    • O zi la retragere
    • Fotografii
    • Mancarea noastra
    • Setare
    • Camere & Tarife
    • Planuri de nivel
    • Echipa noastră
    • FAQ
    • Mărturii
  • Recomandări
    • De ce să cumpărați aici?
    • Suplimente
    • Ritmurile circadiene
    • Echipament pentru exerciții
    • Alimente
    • Ustensile de bucătărie
    • Bebelus
    • Produse AOBiome
  • Rețete
  • Rezultatele cititorului
  • Resurse
    • Mass-media
    • PHD Food Plate Tradus
    • Arta foto a lui Show-Ching
    • Ghid pentru postările științifice
    • Întrebări și răspunsuri
    • Note la carte
    • Vindecători
  • Despre noi

Carne de porc: Leviticul 11: 7 a avut-o bine?

Dacă ar fi să clasificăm carnea populară după sănătatea lor, ordinea ar fi (1) pește și crustacee, (2) rumegătoare (carne de vită, miel, capră) și (3) păsări (rață, pui, curcan). În ultimul loc ar fi carnea de porc.

carnea

Având în vedere locul iconic al slăninii în mișcarea Paleo, merită explorat dovezile împotriva porcului. George Henderson ne-a oferit un loc minunat de început: „Nanji și Bridges au identificat posibile probleme cu carnea de porc plus alcool moderat în 1985 și alți cercetători au confirmat modelul de atunci”.

Consumul de carne de porc și ciroză hepatică

Consumul de carne de porc are o asociere epidemiologică puternică cu ciroză hepatică. În mod surprinzător, carnea de porc poate fi chiar mai puternic asociată cu ciroză alcoolică decât alcoolul însuși!

Dovezile au fost rezumate de Francis Bridges într-o lucrare recentă (2009) [1], bazată pe lucrările anterioare realizate de Nanji și franceză [2]. O relație între consumul de porc și ciroza ficatului este evidentă în toate țările și a fost menținută în mod constant timp de cel puțin 40 de ani.

Iată corelația dintre consumul de porc și mortalitatea prin ciroză hepatică în 2003 [1]:

Coeficientul de corelație de 0,83 este extrem de ridicat - rareori observat în epidemiologie. Coeficienții de corelație variază de la -1,0 la 1,0, iar un coeficient de 1,0 ar indica faptul că mortalitatea prin ciroză a fost strict proporțională cu consumul de porc. Valoarea p foarte scăzută confirmă asocierea statistică.