Carne și homocisteină - irelevant sau periculos Dr. Bret Scher

periculos

Trebuie să evităm carnea dacă avem un nivel ridicat de homocisteină? Nu chiar.

Ceea ce face corpul nostru cu homocisteina este mai important decât aportul nostru de alimente. Am crezut că acest lucru este mai ușor de explicat sub formă video, așa că puteți vedea explicația mea de 4 minute aici:

Concluzia este că trebuie să ne cunoaștem starea de metilare, să ne asigurăm că avem niveluri adecvate de folat, B12 și B6 și să ne asigurăm că avem colină adecvată (găsită în gălbenușurile de ou). Dacă toate acestea sunt perfecte și încă avem o creștere a homocisteinei, atunci ar putea dori să experimentăm o dietă săracă în metionină pentru a vedea dacă aceasta face diferența.