Carne de vită și linte - O perspectivă picantă
Tocanita de vita: Rustic, plin de aromă și atât de reconfortant. Al nostru Carne de vită și linte este doar felul de mâncare pentru a vă umple și încălzi burta în acest sezon!
Tocanita nostalgica de vita
Tocanele îmi amintesc de copilăria mea ... De a veni din aerul plin de obraz, cu obraji rubini și un zâmbet.
Stew îmi amintește de vărsarea mănușilor și a eșarfei la copacul din hol, apoi stând cu nerăbdare în jurul mesei familiei noastre pentru o masă plină.
Tăița de vită a mamei
Stew îmi amintește de mama mea, mereu zâmbitoare, întotdeauna o bucătară minunată, deși încă nu va recunoaște acest lucru.
Mama avea un mod de a ne atrage în bucătărie.
Ea ar inventa povești amuzante despre originile mâncării noastre și ne-ar permite să ne micșorăm fructele și legumele în forme amuzante. Chiar și atunci când viața a fost agitată pentru ea, ne-a făcut timpul împreună să fie ușor, memorabil și plin de momente învățabile.
Dacă numai eu pot avea un astfel de impact asupra copiilor mei.
Rețetă de tocană de linte de vită
Astăzi Carne de vită și linte este un adevărat favorit al familiei.
Este o joacă din tocanita clasică de carne de vită a mamei, înlocuind lintea cu cartofii pentru a-i spori valoarea nutritivă.
Deși îmi place versiunea clasică și o fac în mod regulat, această rețetă de tocană de linte oferă un nivel suplimentar de textură și profunzime de aromă.
Rețetă sănătoasă de tocană
Este consistent și plin de aromă robustă de vită.
Cu toate acestea, această tocană de vită este slabă și plină de substanțe nutritive, pentru cei care se află pe o dieta curata, sau care, în general, își urmăresc talia.
Deși nu aș numi acest conținut scăzut de carbohidrați, este o masă foarte bine echilibrată.
Carne de vită și linte este o masă minunată pentru a vă încălzi în serile răcoroase. Nu este vinovat, fără gluten, și fabulos ca resturi.
Ingrediente pentru tocană de linte de vită
- Ulei de masline - Pentru a călește ceapa, usturoiul și carnea de vită.
- Chuck de vită - O carne de tocană fabuloasă pentru aromă și textură.
- Ceapă - Pentru adâncime de aromă.
- Usturoi - Pentru adâncime de aromă.
- Morcovi - Pentru a adăuga dulceață și culoare.
- Țelină - Pentru a oferi textura și esența herby.
- Lintea uscată - Folosiți linte maro sau verde, deoarece își păstrează forma după gătit.
- Roșii zdrobite - Pentru aromă și îngroșare.
- Stoc de vita - Pentru a intensifica aroma gustoasa.
- Vin roșu - Pentru a echilibra ingredientele grele.
- Foi de dafin - Pentru a oferi note profunde de herby.
- Cimbru - Puteți folosi cimbru proaspăt sau uscat.
- Piper roșu - Pentru o mică lovitură!
- Tarhon - Pentru a oferi un final proaspăt de dulceață la final.
Cum se face tocană de vită și linte
1. Sote. Încălziți uleiul într-o oală mare. Se caleste ceapa cateva minute, apoi se adauga carnea de vita si usturoiul.