Carne de vită Kofta Kababs cu Tzatziki The Modern Proper

Fără lactate
Fără gluten
Sărac în carbohidrați
Întreg 30
30 minute
Copil prietenos

Ierburile și condimentele mari și îndrăznețe fac ca acești kebta de carne de vită cu tzatziki să fie perfecte pentru o piesă centrală foarte satisfăcătoare pentru o sărbătoare de inspirație mediteraneană.

Bluză de vită - mâncare de petrecere? Sau ULTIMATE Party Food?

Ne-am îndrăgostit de această rețetă de kofta de vită cu condimente generoase acum câțiva ani, când ne simțeam puțin copleșiți și sub-hrăniți. E amuzant cum aceste două lucruri merg atât de des mână în mână, nu-i așa? Reunirea prietenilor și a familiei în jurul mesei este ceea ce înseamnă The Modern Proper, dar uneori logistica tuturor poate ajunge la noi (da, chiar și la noi!). După o săptămână lungă, auzim cântecul de sirenă de la take-out și Netflix. Dar chestia este că, dacă putem strânge energia pentru a face o masă simplă și a invita câțiva prieteni, efortul este întotdeauna, întotdeauna recompensat. Hrănirea trupului, în compania unor prieteni buni, înseamnă să hrănești și sufletul. Și această rețetă ușoară de kofta de vită face din centrul perfect pentru o cină casuală. Ai putea externaliza chiar și garniturile prietenilor tăi! Oamenii vor întotdeauna să știe ce pot contribui, așa că de ce să nu le oferiți tuturor o sarcină de mâncare? Acoperiți jacheta, pregătiți masa și îi lăsați să facă restul.

A Garden’s Worth of Herbs Make for the Best Beef Kofta Kebabs, Ever.

Stai vreodată în secțiunea ierburilor de pe culoarul în vrac și - când nimeni nu se uită - adulmece ierburile și condimentele mai exotice, întrebându-te ce ai putea face cu ele? "Când voi ajunge să folosesc sumac?" te întrebi. Ei bine, prietene, astăzi este ziua! Kebta Kofta este despre condimente. Pe lângă sare și piper, condimentăm carnea de vită măcinată cu:

Rozmarin
Chimion
Oregano
Sumac
Scorţişoară

Finger Foods, FTW!

Acum, când proteina ta uimitoare este pe masă - acele frigărui superbe de kofta de vită - restul este simplu. În adevăratul stil de sărbătoare mediteraneană, ne place să adăugăm, adăugăm și adăugăm la masă, iar când credeți că aveți destule feluri de mâncare, adăugați încă câteva! Apoi, când de fapt aveți suficient, adăugați o grămadă de vin și săpați! Stați și vorbiți și mâncați și vorbiți încă ceva. Apoi continuă să mănânci. Aceste garnituri sunt menite a fi simple simple simple. Puteți să le creați singur, să le folosiți cumpărate de la magazin sau când prietenii dvs. vă întreabă ce pot aduce, atribuiți-le una sau două dintre părți. Oamenilor le place să ajute! De ce să nu le abordăm? Ne place să servim kofta de vită cu: