Carne de vită Au Jus

Publicat: 18 decembrie 2020 BucătărieDreaming

fără gluten

Clasic Carne de vită Au Jus Morminte este perfect pentru un sandviș francez sau pentru a însoți carnea prăjită Prime Rib de Vită. Poate fi și îngroșat pentru a face sos de vita.

În această rețetă, folosim ingrediente care nu conțin gluten. Lucrul despre fără gluten este că toate mărcile nu sunt create în mod egal, astfel încât trebuie să fiți întotdeauna sârguincios în citirea etichetelor nutriționale.

Ingrediente și instrumente pentru carne de vită Au Jus de casă:

Ingrediente:

  • Stoc de gătit din carne de vită - folosesc Swanson nesărat, care este și fără gluten.
  • Beef Base - Folosesc marca Better Than Bouillon, care nu conține MSG. EDIT: Better-than-Bouillon nu mai face nicio afirmație fără gluten pe etichetele ambalajelor lor. Asigurați-vă că citiți etichetele produsului pentru a găsi un produs fără gluten. Acesta este un potențiator de aromă și poate fi permis, dar nu poate fi utilizat pentru cei cu sensibilitate la gluten, intoleranță sau boală celiacă.
  • Sos Worcestershire - Folosesc Lea și Perrins pentru că prefer aroma, dar este și fără gluten.
  • Sare și piper, după gust, după ce sosul a fost combinat, pentru a nu săra prea mult sosul.