Cârnați fiert și varză

cârnați

Dacă vă place berea, veți obține o lovitură din această rețetă! Părtesc cârnați de pasăre împreună cu fire subțiri de varză (care amintesc de paste) într-un „bulion” bogat de bere, pentru o masă delicioasă, care va satisface cu siguranță un poftă de mâncare consistentă.

  • Timp de pregătire 10 minute
  • Timp total 1 oră 10 min

Înveliți o oală mare cu spray de ulei și puneți-o la foc mediu. Adăugați cârnații și gătiți până se rumenesc pe toate părțile, aproximativ 8 minute (vor fi în continuare crude în centru). Transferați cârnații într-o farfurie.

Puneți oala la foc mediu și aplicați din nou spray de ulei, acoperind în mod generos partea inferioară a cratiței. Adăugați ceapa și zahărul și gătiți, amestecând des, până când ceapa se caramelizează, 10 până la 12 minute. Pe măsură ce ceapa gătește, adăugați câte o lingură de apă la un moment dat, după cum este necesar, pentru a ajuta la înmuierea cepei și a răzui orice bucăți maro care s-au format pe fundul tigaiei.