Care sunt efectele secundare ale consumului excesiv de sănătate zilnică Kombucha
Kombucha nu este un elixir magic care să vindece ceea ce te suferă. Bea prea mult și s-ar putea să te lași mai predispus la dureri de cap, disconfort gastro-intestinal și alte efecte secundare.
Kombucha este o băutură fermentată făcută din ceai verde sau negru, zahăr, bacterii și drojdie. Această descriere a kombucha, care provine dintr-o recenzie publicată în decembrie 2015 în Journal of Chemistry, poate suna ciudat, dar băutura câștigă popularitate în toate Statele Unite - și pentru un motiv întemeiat. (1)
Procesul fermentat de preparare a kombucha îl face o sursă potențială de probiotice, care sunt organisme vii care ajută la echilibrarea bacteriilor bune și rele din intestin. Beneficiile propuse de kombucha includ potențialul său de a reduce inflamația, de a crește imunitatea și de a crește metabolismul, conform recenziei menționate anterior. (1)
Este important de menționat că nu există o mulțime de cercetări umane cu privire la beneficiile potențiale ale kombucha pentru sănătate, așa cum subliniază Cleveland Clinic. (2) Cu toate acestea, este posibil să speculăm cu privire la beneficiile sale, având în vedere din ce este făcută băutura, spune Alissia Zenhausern, MD, medic autorizat în natură, care practică în Scottsdale, Arizona.
7 Pericole potențiale pentru sănătate ale prea mult Kombucha
Nu există o listă scurtă de beneficii potențiale ale kombucha pentru sănătate. Unii oameni cred, de asemenea, că poate ajuta la detoxifierea organismului, la reducerea zahărului din sânge și la inhibarea creșterii celulelor canceroase, potrivit Clinicii Cleveland. (2)
Dar, în ciuda posibilelor beneficii terapeutice, kombucha nu este potrivit pentru toată lumea și există riscul de efecte adverse cauzate de consumul excesiv și de prepararea necorespunzătoare, notează Clinica Mayo. (3)
Iată o privire asupra a șapte efecte secundare raportate ale prea multor kombucha:
1. Bea prea mult Kombucha vă poate supăra stomacul
Chiar dacă kombucha ar putea promova o sănătate bună și ar putea îmbunătăți condițiile precum constipația și hemoroizii, prea mult din orice lucru bun poate fi rău, conform revistei sus-menționate a Journal of Chemistry. (1)
De altfel, consumul unei cantități mari de kombucha poate provoca greață și diaree. (1.2)
Kombucha este acid, deci este posibil ca băutura să provoace greață la cei care sunt sensibili la băuturile acide. (1)
De asemenea, rețineți că kombucha conține zahăr. Potrivit unui mic studiu din trecut, consumul de prea mult zahăr și prea mulți îndulcitori poate duce la diaree sau scaune apoase. Dacă corpul dumneavoastră nu este obișnuit cu probiotice, consumul prea mult prea repede poate duce la simptome similare. (4)
Umflat grav: semne de avertizare pe care nu ar trebui să le ignorați
2. Exagerarea cu obiceiul tău Kombucha poate duce la dureri de cap
Durerile de cap sunt un alt posibil efect secundar advers al consumului prea mult de kombucha. (1) Cauza exactă a durerii de cap este necunoscută, dar kombucha conține cofeină și alcool, care singure sau împreună ar putea provoca dureri de cap la cei sensibili.
Cofeina este uneori folosită ca ameliorator de dureri de cap. Dar, în timp ce un tratament eficient, expunerea repetată la cofeină poate avea efectul opus, declanșând dureri de cap cronice zilnice, au observat cercetările anterioare. (5)
3. Excesul de Kombucha poate contribui la acidoză lactică
Filosofia conform căreia un lucru prea bun poate fi rău se aplică kombucha.
Deși consumatorul ocazional de kombucha nu trebuie să-și facă griji în legătură cu acest efect secundar, cei care consumă mai multe sticle de kombucha în fiecare zi pot prezenta riscul unei afecțiuni numite acidoză lactică.
Acidul lactic este un acid organic produs în mușchi, notează Institutul Național al Cancerului. (6) Kombucha în mișcare poate provoca o acumulare a acestui acid în sânge, determinând pH-ul corpului să devină prea acid. Acest lucru poate duce la probleme cu funcția ficatului și a rinichilor și poate deveni viața în pericol, au sugerat cercetările anterioare. (7)
Cantitatea de kombucha legată de acidoză lactică nu a fost stabilită. Cu toate acestea, Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) au raportat două boli asociate cu kombucha și niveluri ridicate de acid lactic. În aceste cazuri, ambele femei au consumat zilnic 4-12 uncii (oz) de kombucha preparată acasă timp de două luni. Totuși, nu există nicio dovadă că kombucha în sine a provocat acidoză lactică; CDC a observat pur și simplu o legătură între cele două. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina cantitatea de kombucha care poate provoca această afecțiune. (8)
Simptomele acidozei lactice includ dureri musculare, dezorientare, greață, dureri de cap, oboseală, ritm cardiac rapid și icter (îngălbenirea ochilor sau a pielii), conform brevetului U.S. Departamentul de sănătate și servicii umane. (9) Printre cauzele cunoscute ale acestei afecțiuni se numără medicamentele pentru virusul imunodeficienței umane (HIV), care pot provoca acumularea de acidoză lactică.
6 întrebări frecvente despre Kombucha, cu răspuns
Unii oameni nu pot trăi fără „booch” lor zilnic. Aflați dacă băutura gazoasă este la înălțimea hype-ului.
4. Kombucha suprasolicitat a fost legat de otrăvirea cu plumb
Rețineți că supra fermentația în timpul procesului de preparare poate duce la otrăvirea severă a plumbului în anumite condiții de fabricare a berii. (1)
Riscul de otrăvire este mai mare atunci când kombucha este preparat acasă într-un vas de lut sau oală ceramică care conține niveluri ridicate de plumb. Plumbul se poate scurge sau dizolva în băutură, provocând o acumulare de plumb în corp. (2) De fapt, cercetările anterioare au arătat cel puțin un incident de otrăvire cu plumb legat de o cană de faianță glazurată cu plumb folosită pentru a stoca ceaiul de kombucha. (10)