Consumul de alcool responsabil într-o rețea de sprijin renal pentru dieta renală
De Maria Karalis, MBA, RD, LDN
Peste 50% dintre adulții americani consumă alcool. Alcoolul poate avea efecte benefice atunci când este consumat moderat. Acest articol va analiza ce înseamnă consumul moderat de alcool, ce este mărimea porției și beneficiile consumului de alcool pentru sănătate.
Verificați cu medicul dumneavoastră
Unii oameni nu ar trebui să bea deloc băuturi alcoolice, deoarece pot fi mai susceptibile la efectele sale dăunătoare. Unele medicamente eliberate pe bază de prescripție medicală sau fără prescripție medicală pot interacționa cu alcoolul. Alcoolul modifică eficacitatea sau toxicitatea multor medicamente, iar unele medicamente pot crește nivelul de alcool din sânge.
Verificați întotdeauna la medicul dumneavoastră pentru sfaturi cu privire la consumul de alcool.
Ce este consumul moderat de alcool?
Consumul moderat de alcool este definit de Orientările dietetice ale guvernului federal pentru americani ca consumând nu mai mult de o băutură pe zi pentru femei și nu mai mult de două băuturi pe zi pentru bărbați. Diferența dintre limite pentru bărbați și femei se bazează pe cât de diferit cântăresc bărbații și femeile și cât de diferit procesează alcoolul corpul lor.
O porție standard de bere, băuturi spirtoase distilate și vin conține fiecare aceeași cantitate de alcool. Băuturile spirtoase distilate sunt băuturi alcoolice care sunt mai întâi fermentate și apoi distilate. Există multe tipuri de băuturi spirtoase distilate, inclusiv whisky, vodcă, rom, bourbon, gin, coniac și lichioruri. Indiferent de modul în care sunt fabricate, băuturile spirtoase distilate, berea și vinul conțin toate alcool.
Cât de mult alcool este o porție?
O porție standard de bere, băuturi spirtoase distilate sau vin conține fiecare aceeași cantitate de alcool. Este important să știți acest lucru, astfel încât să puteți planifica să beți responsabil.
Următoarele cantități se consideră ca o băutură:
- 12 uncii de bere obișnuită (150 de calorii);
- 5 uncii de vin (100 de calorii); și
- 1,5 uncii de spirite distilate rezistente la 80 (100 de calorii).
Cum se compară băuturile alcoolice?
Potasiu (mg)
Fosfor (mg)
1,5 uncii jigger
Vin, masă, alb
Bere, toate soiurile
Martini (gin & vermut)
2 fl oz cocktail
Manhattan (whisky și vermut)
2 fl oz cocktail
7,5 fl oz cocktail
4,5 fl oz cocktail
2 fl oz cocktail
Urmăriți caloriile
Nu există beneficii nutriționale din consumul de alcool. Oferă energie, dar nu și alți nutrienți esențiali. Alcoolul oferă șapte calorii pe gram comparativ cu patru calorii pe gram pentru carbohidrați și proteine și nouă calorii pe gram pentru grăsimi. De exemplu, o jigger de o uncie sau o lovitură de vodcă poate fi alcool 40% -50% sau alcool până la ½ uncie. Aceasta este de aproximativ 14 grame și va adăuga aproximativ 100 de calorii.