Care sunt beneficiile restricției calorice Alimentație sănătoasă SF Gate
Articole similare
Dacă ați urmat vreodată o dietă de slăbit, probabil că sunteți familiarizat cu conceptul de restricție calorică. Pentru persoanele supraponderale, reducerea caloriilor poate duce la un aspect mai subțire și la un risc redus de diabet și boli de inimă, dar cercetările sugerează că restricția calorică poate avea și alte beneficii. S-a demonstrat că o dietă care oferă cu 10 până la 40% mai puține calorii decât în mod normal oferă beneficii pentru creier, mușchi și longevitate în studiile efectuate pe animale. Totuși, sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma potențialele beneficii anti-îmbătrânire ale restricției calorice.
Pierdere în greutate
Restricția modestă de calorii, combinată cu exerciții fizice regulate, este fundamentul pierderii în greutate cu succes, notează MayoClinic.com. Pentru o scădere în greutate sigură, treptată, urmărește să pierzi 1 până la 2 kilograme pe săptămână prin arderea a 500 la 1.000 de calorii pe săptămână printr-o dietă sănătoasă, cu calorii reduse, combinată cu o anumită activitate fizică. Dacă sunteți grav obez, luați în considerare un program medical controlat de restricție de calorii și activitate fizică moderată. Pentru a asigura pierderea în greutate în condiții de siguranță, Rețeaua de informații privind controlul greutății Institutului Național de Sănătate recomandă alegerea unui program care include supravegherea și urmărirea de la un medic sau de la o altă profesie calificată din domeniul sănătății.
Conservarea musculară
Pierderea de masă și funcție musculară legată de vârstă este cunoscută sub numele de sarcopenie, iar rezistența la sarcopenie este unul dintre beneficiile potențiale legate de vârstă ale restricției calorice. Într-un studiu publicat în ediția din ianuarie 2011 a „Gerontologiei experimentale”, o analiză cu raze X a maimuțelor rhesus a arătat că restricția calorică a păstrat masa musculară în partea superioară a piciorului în stadiul incipient al sarcopeniei. Fibrele musculare care se micșorează în mod normal în timpul îmbătrânirii au fost, de asemenea, păstrate. Important, dieta cu restricții calorice le-a oferit maimuțelor nutrienți adecvați pentru a preveni malnutriția. Deoarece nu s-au efectuat studii similare la oameni, nu se știe dacă aceste beneficii se aplică oamenilor.
Protecția creierului
Potrivit cercetătorilor de la Universitatea de Stat din Florida, restricția de calorii reduce riscul de leziuni cerebrale și boli ca urmare a ischemiei, o afecțiune în care livrarea de oxigen este încetinită într-unul sau mai multe vase de sânge din creier, ceea ce poate duce la un accident vascular cerebral. Cel puțin un studiu arată că restricția calorică poate îmbunătăți și recuperarea după o leziune traumatică a creierului. Într-un studiu publicat în numărul din octombrie 2010 al „Journal of Neuroscience Research”, o dietă cu restricție calorică a ajutat la vindecarea leziunilor cerebrale traumatice la șobolani și, de asemenea, a îmbunătățit memoria acestora. În plus, Institutul Național pentru Îmbătrânire raportează că restricția caloriilor a fost demonstrată în studiile pe animale pentru a proteja celulele creierului de degenerarea asociată cu bolile Alzheimer și Parkinson.