Care sunt beneficiile de a avea o varietate de alimente pentru prânzurile școlare Alimentație sănătoasă SF Gate

Articole similare

Între 56 și 75 la sută dintre copii mănâncă prânzuri la școală în loc să-și aducă prânzul de acasă, inclusiv până la 89 la sută dintre copiii din casele cu venituri reduse, potrivit sondajului din 2010 privind nutriția familiei și activitatea fizică a Fundației American Dietetic Association Deși adăugarea unei varietăți de opțiuni nesănătoase nu este benefică, creșterea numărului de alimente sănătoase pentru care copiii pot alege.

Satisfacția elevilor

Creșterea numărului de opțiuni sănătoase disponibile va face mai probabil ca studenții să poată găsi ceva hrănitor care le place să mănânce. Întrebarea elevilor care dintre mai multe opțiuni mai sănătoase ar fi dispuși să mănânce poate ajuta la limitarea deșeurilor și la obținerea elevilor care mănâncă mai sănătos fără să se plângă de elementele nesănătoase care nu mai sunt disponibile în meniul de prânz al școlii. O școală gimnazială din San Francisco, CA, a efectuat un sondaj pentru a determina ce alimente mai sănătoase pe care studenții ar dori să le vadă în meniu și a folosit aceste informații pentru a implementa modificările din meniul prânzului școlar. Drept urmare, vânzările la prânz au rămas cam la fel după ce alimentele mai puțin sănătoase au fost scoase din meniu.

Nutriție îmbunătățită

Elevii care mănâncă masa de prânz la școală au mai multe șanse să consume mai multe fructe, legume și lapte decât cei care nu participă. Prânzurile școlare oferă până la 30 la sută din fructele și legumele consumate de elevi, potrivit unui studiu publicat în Journal of School Health în octombrie 2010. Oferirea unei varietăți mai largi de fructe și legume face ca studenții să găsească o opțiune pe care doresc să o găsească. a mânca.

---