Care fructe este cel mai bun pentru sănătatea ta aici; s Ce au spus 3 nutriționiști
A mânca sau a nu mânca.
Mai multe așa
Experții în sănătate susțin o credință comună cu privire la dieta de confuzie metabolică
6 lucruri de știut înainte de a alege o dietă pe bază de plante
Este nevoie de doar 2 săptămâni de inactivitate pentru a vă afecta sănătatea
CÂȘTIGĂ RECOMPENȚE ȘI ÎNVĂȚĂ Ceva NOU ÎN FIECARE ZI.
Majoritatea dintre noi știm că consumul zilnic de fructe este o modalitate excelentă de a încerca să rămânem sănătoși, cu Ghidul australian pentru alimentația sănătoasă, care ne încurajează să mâncăm două porții pe zi. Acest lucru se datorează faptului că au un conținut relativ scăzut de energie și bogat în fibre, antioxidanți și unele substanțe fitochimice care pot avea efecte benefice asupra sănătății.
Consumul regulat de fructe ajută la prevenirea bolilor majore, cum ar fi bolile de inimă, anumite tipuri de cancer, diabetul și obezitatea. De asemenea, poate îmbunătăți sănătatea creierului.
În ciuda beneficiilor, mai puțin de jumătate dintre australieni mănâncă suficiente fructe. Pentru a încerca să ușurăm consumul de fructe, să obținem cele mai multe beneficii din ceea ce mâncăm și pentru a evita risipa, este important să luăm în considerare cea mai bună etapă pentru a mânca fructe, de la recoltare până la supra-coacere.
Fructele variază în calitate nutrițională
Fructele conțin o gamă de substanțe nutritive esențiale pentru sănătate, de la substanțe nutritive producătoare de energie (în principal carbohidrați cu unele grăsimi și proteine) până la vitamine, minerale și fibre. Cantitățile acestor substanțe nutritive variază, totuși, de la un fruct la altul.
Zaharurile predominante variază. La piersici, prune și caise, există mai multă glucoză decât fructoză. Opusul este cazul la mere și pere. Fructele variază foarte mult în ceea ce privește indicele glicemic și efectul asupra zahărului din sânge (glucoza).
Dacă ne uităm la vitamina C, cantități relativ mari se găsesc în căpșuni și citrice în comparație cu bananele, merele, piersicile sau perele.
Fructul pasiunii conține mai mult fosfor, un mineral esențial utilizat în eliberarea de energie decât papaya. Cu toate acestea, opusul apare în cazul calciului, cel mai frecvent mineral din corpul uman.
Potrivit unui studiu recent, consumul mai mare de unele fructe întregi, în special afine, struguri și mere, a redus semnificativ riscul apariției diabetului de tip 2. Dar consumul de portocale, piersici, prune și caise nu a avut niciun efect semnificativ. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că acestea din urmă sunt fructe rele.
Uneori, combinațiile de fructe funcționează mai bine decât fiecare fruct individual. Amestecurile de sucuri de fructe de portocale și stele au o capacitate antioxidantă mai mare decât sucurile pure.
Chiar și anumite etape ale maturării fructelor au prezentat efecte mai bune asupra sănătății. Compușii bioactivi sunt substanțe chimice care apar în mod natural în fructe și nu sunt nutrienți din punct de vedere tehnic, dar par să conducă la beneficii pentru sănătate. Acestea se găsesc la niveluri mai ridicate la fructele de jujube verzi (necoapte) (curmale roșii) decât la fructele coapte.