Care este cel mai bun cereale de orez Dă-mi lucrurile bune

20 noiembrie 2015 | DE Suzanne Weaver-Goss
Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți pagina noastră de divulgare.

Scris de Suzanne, șef de sănătate și bunica rezidentă

Bine, aceasta este o întrebare truc, dar este una care ni se pune mult. Cerealele de orez care sunt cele mai bune pentru prima mâncare a bebelușului dvs. sunt ... niciuna.

Cititorii noștri întreabă adesea de ce nu am făcut un Ghid de produse sigure privind cerealele de orez pentru bebeluși. Majoritatea medicilor pediatri recomandă încă cerealele de orez ca prim aliment, deoarece nu conțin gluten și aproape niciodată nu provoacă o reacție alergică. Și cititorii cred că cu siguranță există mărci bune și, de asemenea, Sneaky, care ar putea fi descoperite și apoi evitate?

Este adevărat că, dacă ai de gând să-ți începi bebelușul pe cereale din orez, unele mărci sunt mai bune decât altele (aș opta pentru acesta dacă sunt presate), dar, mai important, orice cereală de orez gata preparată este extrem de procesată și cu adevărat inutilă ca prim aliment. Iata de ce:

Majoritatea cerealelor din orez sunt fabricate din orez alb. Dr. Alan Greene, care a fost invitat cu Maia la The Dr. Oz Show anul trecut, spune că cerealele de orez alb sunt aproape la fel ca zahărul pur, din punct de vedere metabolic.
Mulți producători adaugă la cerealele lor de orez agenți de îngroșare, cum ar fi făina și amidonul.
Mulți practicanți din domeniul sănătății recomandă să nu le dați copiilor niciun fel de boabe până la vârsta de cel puțin un an, deoarece boabele pot fi greu de digerat.
Există îngrijorări cu privire la arsenic în orez și cereale de orez.

Dar cerealele de orez brun sau cerealele de orez de casă?

Dacă vrei cu adevărat să-ți hrănești bebelușul cu cereale din orez la cutie, ar trebui să optezi cu siguranță pentru unul făcut din orez brun. Acestea sunt cu siguranță un pariu mai bun, mai ales dacă sunt făcute cu orez brun organic. Cu toate acestea, din motivul menționat mai sus, recomand întotdeauna să săriți lucrurile în cutie și să vă faceți propriul orez brun pentru bebelușul dvs. pentru a păstra nutrienții intacti. Există câteva modalități diferite de a face o cereală de orez.

Puteți măcina orezul înainte de a-l găti, făcându-l să se gătească mai repede și oferind o textură excelentă pentru un copil. O rețetă pentru această metodă poate fi găsită aici.
Înmuiați-vă orezul în loc să îl măcinați. Aceasta este preferința mea, deoarece înmuierea orezului (și a altor boabe) limitează acizii fitici și crește digestibilitatea (dați clic pe linkul respectiv pentru a afla despre acizii fitici și de ce ați dori să-i eliminați). Desigur, dacă înmuiați orezul mai întâi, nu îl veți putea măcina, dar este în regulă! Mai jos este rețeta mea de cereale de orez brun de casă pentru un copil. Puteți încerca, de asemenea, alte cereale integrale pentru o cereală de casă - amândouă quinoa sau meiul funcționează bine.