3 grăsimi care vă pot ajuta să slăbiți
Nu toate grăsimile dietetice vă vor îngrașa. Iată ultimul cuvânt despre grăsimile sănătoase care vă pot ajuta să vă susțineți sănătatea și să ardeți mai mult grăsime!
Odată considerat paria sănătății suprem, grăsimile din dietă au cunoscut cu milă o renaștere. Cercetările continuă să arate că, fără aceasta, aveți o șansă grasă (joc de cuvinte) de a ajunge la o sănătate optimă. Și pentru cei cu spirit fizic, există unele grăsimi care par să îmbunătățească condiția fizică și să ajute la eliminarea acelor lucruri aluate care acoperă pachetul de șase. Aceste trei grupe de grăsimi, care pot fi obținute în magazinul alimentar și în ghișeul suplimentar, nu trebuie luate cu ușurință.
1. EPA și DHA
De când studiile inițiale efectuate asupra populației inuite din Groenlanda au arătat că membrii grupului etnic au inimi sănătoase din punct de vedere istoric, în ciuda lipsei generale de fructe și legume din dietele lor, cercetările s-au îngrămădit demonstrând că acizii grași omega-3 prezenți în mod natural în uleiul de pește —Acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA) - au o gamă largă de beneficii pentru sănătate. * Acestea includ sprijinirea sănătății inimii, articulațiilor, creierului, imunității și a ochilor. Se crede că superputerile lor provin în mare parte din capacitatea de a susține un răspuns sănătos la inflamație în organism. *
Dar aceste grăsimi „phat” ajută șobolanii de gimnastică și în alte moduri. Studiile efectuate la Școala de Medicină a Universității Washington (St. Louis) sugerează că EPA și DHA au proprietăți anabolice prin faptul că stimulează sinteza proteinelor musculare. * Mai mult, un studiu din 2014 publicat în „Journal of Sports Science & Medicine” a descoperit că elevii care suplimentat cu acești omega-3 a experimentat mai puțină durere musculară ca răspuns la antrenament.
Cercetările sugerează, de asemenea, că EPA și DHA pot îmbunătăți fluxul de sânge către mușchi în timpul exercițiului, ceea ce ar putea aduce îmbunătățiri ale performanței. * Prin rolul lor de a susține un răspuns sănătos la inflamație și de a combate rezistența la insulină, precum și de a modifica metabolismul, niveluri mai ridicate de EPA și DHA au fost corelate cu o acumulare mai mică de grăsime corporală, contribuind astfel la îmbunătățirea raportului dvs. buff-to-bubber.
Mânca în întregime
Pe lângă grăsimea de balenă de care se bucură inuții, speciile de pești cu cele mai multe EPA și DHA includ hering, păstrăv curcubeu, șarpe arctice, peștișoare, hamsii, somon, macrou și sardine. Puteți găsi, de asemenea, unii dintre acești acizi grași în carnea hrănită cu iarbă, laptele organic, omega-3 ouă îmbunătățite și anumite alimente fortificate.
Unele alimente vegetale precum nucile, inul, cânepa, uleiul de canola și chia conțin grăsimi omega-3 sub formă de acid alfa-linoleic (ALA), care poate fi transformat de organism în EPA și DHA, dar știința arată că acest lucru conversia este destul de redusă.
Aceste alimente pot oferi o creștere suplimentară a omega-3 și pot furniza mulți alți nutrienți prietenoși cu corpul, dar peștele rămâne cea mai puternică sursă de EPA și DHA.
Supliment de Savvy
Puțini oameni mănâncă suficiente pești grași, ceea ce face din suplimentul de ulei de pește o poliță de asigurare bună pentru mulți pasionați de fitness. Când comparați suplimentele, nu vă uitați doar la conținutul total de ulei de pește. Indiferent dacă alegeți o pastilă sau un lichid, găsiți un produs care conține cel puțin 500 mg de EPA și DHA combinate pe panoul de informații nutriționale. Luat o dată pe zi, acest lucru vă va oferi cantitatea optimă de omega-3. Dacă nu îți place gustul de pește, optează pentru cei cu arome naturale precum lămâie sau portocală.
Din fericire, contaminarea nu este o preocupare. Consumerlab.com, care efectuează teste independente ale suplimentelor, nu a găsit cantități semnificative de mercur sau alți contaminanți într-o gamă largă de suplimente omega-3 pe care le-au pus la încercare.