Carbohidrati pe Runner Runner; s Lumea

Cum să obțineți cantitatea potrivită de combustibil, astfel încât să nu loviți peretele sau portița.

Când Lance Armstrong a alergat primul său maraton în New York City în 2006, a șocat lumea care alerga din câteva motive: a înregistrat un respectabil 2:59:36 cu puțină pregătire și a mâncat destul de puțini geluri PowerBar cu aromă de ciocolată pe alergarea lui de la Staten Island la Tavern pe Green-15, de fapt. Frământarea stomacului? Da. Nemaiauzit? Nu neaparat. Mulți alergători sunt confuzi cu privire la cât de mult combustibil au nevoie pentru o alergare lungă, fie în antrenamente, fie în curse. Unii mănâncă prea mult, alții prea puțin. Există pericole potențiale în ambele sensuri. A avea un plan nutrițional adecvat pe termen lung poate face diferența între a termina puternic și a nu termina deloc.

„Ceea ce aveți nevoie sunt carbohidrați”, spune Deborah Shulman, Ph.D., nutriționist sportiv în Bellvue, Colorado. Glucidele sunt o sursă bună de glucoză, o formă de zahăr de care creierul, nervii și mușchii noștri trebuie să funcționeze. O cantitate mică de glucoză circulă în sângele nostru, dar cea mai mare parte este stocată în mușchi și ficat sub formă de glicogen.

Organismul poate stoca doar o cantitate limitată de glicogen. Când îți epuizezi magazinele, mușchii și creierul rămân fără combustibil și te simți obosit fizic și epuizat mental. „Lovirea peretelui” este în esență creierul și mușchii care rămân fără carbohidrați. Consumul de carbohidrați poate ajuta la „reducerea la minimum a epuizării glicogenului și menținerea nivelului de zahăr din sânge”, spune Shulman. Cu alte cuvinte, veți evita blocarea și arderea. Pe de altă parte, dacă mănânci prea mult midrun, stomacul tău nu va putea digera toți carbohidrații și vei experimenta probabil senzații de slăbire, balonare sau crampe care semnalează supraîncărcarea de carbohidrați.

Regula de 75 de minute

---