Căpșuni vs.

Căpșuna și zmeura sunt unul dintre cele mai populare tipuri de „fructe de pădure”. Ambele plante aparțin familiei trandafirilor. Căpșuna provine din America, în timp ce zmeura provine din America de Nord și Eurasia. Ambele plante pot fi găsite în zonele cu climat temperat din întreaga lume astăzi. Oamenii cultivă căpșuni și zmeură mai ales ca sursă de hrană. Căpșunul crește pe solul nisipos, expus la soare direct sau la umbra parțială. Zmeura necesită sol fertil, argilos, bine drenat și mult soare și apă pentru o creștere și dezvoltare reușită. Cu excepția unei origini similare, căpșunile și zmeura au puține lucruri în comun. Ele pot fi ușor diferențiate prin:

este plantă

Morfologia plantei mature

Căpșuna este o plantă erbacee cu creștere scăzută, cu frunze păroase trifoliate și flori albe. Zmeura este o tufă lemnoasă cu bastoane spinoase (tulpini principale). Produce frunze în formă de pică, cu margini dințate, care sunt verzi pe suprafața superioară și verde deschis sau argintiu în partea de jos.

În ciuda numelor lor, căpșuna și zmeura nu sunt fructe de padure. Acestea aparțin grupului de fructe agregate. Căpșuna poate fi ușor recunoscută prin fructele sale roșii, parfumate și foarte delicioase, dulci (sau ușor acre). Suprafața sa este acoperită cu numeroase semințe mici (achene). Căpșuna este mult mai mare decât zmeura. Fiecare zmeură este formată din aproximativ 100 de drupelete. Poate fi galben, roșu, violet sau negru, în funcție de soi.