Capsaicina și pierderea în greutate
Dacă ați mâncat vreodată ceva picant și ați simțit o senzație de arsură pe limbă, atunci ați mâncat capsaicinoizi. Capsaicinoidele (inclusiv capsaicina, dihidrocapsaicina și altele) sunt substanțele găsite în ardeii iute care le conferă picantitatea. Deși oamenii mănâncă ardei de mii de ani, capsaicinoidele au intrat doar recent în centrul atenției. Ca ingredient supliment alimentar, capsaicinoidele sunt adesea etichetate ca „piper cayenne” sau „capsicum”, după familia ardeilor care conțin în mod natural capsaicinoizi.
Se pretinde că capsaicinoidele ajută la pierderea în greutate în trei moduri: creșterea consumului de energie, arderea grăsimilor și scăderea poftei de mâncare. Unele dovezi științifice susțin aceste afirmații, dar rezultatele sunt mixte și multe studii au analizat doar efectele pe termen scurt ale consumului de capsaicinoizi. Rămâne în discuție dacă capsaicinoidele pot afecta metabolismul și apetitul suficient pentru a duce la pierderea semnificativă în greutate sau pentru a ajuta la menținerea greutății.
Mai mult, ar fi necesare cercetări suplimentare pentru a determina doza optimă și durata capsaicinioidelor pentru pierderea în greutate. Consumul de prea mult capsaicinoizi (fie din alimente sau suplimente) poate provoca probleme gastro-intestinale pentru unele persoane. De asemenea, efectele pe termen lung ale administrării de capsaicinoizi suplimentari, în special la doze mari, sunt încă necunoscute, astfel încât siguranța lor în timp necesită investigații suplimentare.
Concluzie: sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina dacă capsaicinoizii vă pot ajuta să pierdeți în greutate, dar dacă vreți să le includeți în dieta dvs., încercați să adăugați niște ardei iute în alimente, dar numai cât puteți tolera și bucurați-vă.
Pentru informații despre alte ingrediente găsite în suplimentele pentru slăbit, consultați celelalte articole despre slăbit.
Actualizat la 26 februarie 2019
Referințe
Hochkogler, C. M., Lieder, B., Rust, P., Berry, D., Meier, S. M., Pignitter, M.,. . . Somoza, V. (2017). O intervenție de 12 săptămâni cu nonivamidă, un agonist TRPV1, previne creșterea de grăsime corporală indusă de dietă și crește serotonina periferică la subiecții cu greutate moderată. Molecular Nutrition & Food Research, 61 (5), 1600731. doi: 10.1002/mnfr.201600731
Lejeune, M. P. G. M., Kovacs, E. M. R. și Westerterp-Plantenga, M. S. (2003). Efectul capsaicinei asupra oxidării substratului și menținerea greutății după o pierdere modestă de greutate corporală la subiecți umani. British Journal of Nutrition, 90 (03), 651-659. doi: 10.1079/bjn2003938