Cântar digital de bucătărie cu rezoluție de 1 gram (oz), capacitate de 10 lb - The Electric Brewery

digital

Pentru a măsura și a cântări cerealele, folosim o cântare digitală de bucătărie ieftină, cu rezoluție de 1 gram (0,04 oz) și o capacitate maximă de 10 lb (prezentată în imagine) cu un Bol de amestec de 5 litri.

Rezoluția de 1 gram (0,04 oz) este suficient de precisă. Pentru măsurarea cerealelor, chiar și 1 oz ar fi bine, dar majoritatea cântarelor de bucătărie pe care le-am văzut au o rezoluție de 10-20 lb max/1 gram. 10 lire sterline este mai mult decât buncărul de pe al nostru moara de grau (și bolul de amestecare) se pot manipula, astfel încât nu este nevoie de o scară de capacitate mai mare.

Cântar digital de bucătărie și bol de amestecare de 5 litri

Bolul de amestecare este plasat mai întâi pe cântar, butonul zero/tare este apăsat pentru a pune la zero cântarul, apoi cerealele sunt adăugate și măsurate conform cerințelor reţetă noi îi urmărim. De obicei, măsurăm boabele în trepte de 4-5 lb. Doar cât să umple vasul de amestecare.

Cântarul este, de asemenea, utilizat pentru măsurarea și greutatea extract uscat de malț (DME) pentru a face starteri de drojdie. Pentru detalii complete a se vedea Realizarea unui starter de drojdie ghid.