Când o calorie nu este doar o calorie; Harvard Gazette
Când o calorie nu este doar o calorie
Infarctul agravează ateroscleroza
Sănătate și medicină
Sănătate și medicină
Studiul sugerează că o dietă cu conținut scăzut de glicemie este mai eficientă decât abordările convenționale la arderea caloriilor (și menținerea cheltuielilor de energie) la o rată mai mare după pierderea în greutate.
Grație oferită de Boston Children's Hospital
Reducerea carbohidraților rafinați poate ajuta la menținerea pierderii în greutate mai bine decât la reducerea grăsimilor
De Andrea Mooney Boston Children's’s Hospital Communications
Data 27 iunie 2012 26 iunie 2019
În tendințe
Fauci spune că imunitatea turmei este posibilă până la cădere, „normalitatea” până la sfârșitul anului 2021
747 admise în cadrul programului de acțiune timpurie
Ai nevoie de o carte pentru un tânăr?
Beethoven la 250 de ani
„Viața sexuală indiană” și controlul femeilor
Un nou studiu publicat marți în Jurnalul Asociației Medicale Americane (JAMA) contestă noțiunea că „o calorie este o calorie”.
Studiul, condus de Harvard Medical School (HMS) profesor asistent de pediatrie Cara Ebbeling și profesor de pediatrie David Ludwig, găsește diete care reduc creșterea glicemiei după masă - fie cu indice glicemic scăzut, fie cu carbohidrați foarte scăzut - poate fi preferabil unei diete cu conținut scăzut de grăsimi pentru cei care încearcă să obțină o pierdere în greutate durabilă. Mai mult, studiul constată că dieta cu indice scăzut de glicemie a avut beneficii metabolice similare cu dieta foarte scăzută în carbohidrați, fără efecte negative ale stresului și inflamației, așa cum au văzut participanții care consumă dieta foarte scăzută în carbohidrați.
Cercetarea a fost efectuată la Centrul de Prevenire a Obezității Fundației New Balance din Spitalul de Copii din Boston, afiliat la Harvard, unde Ludwig este director și Ebbeling este director asociat.
Reîncărcarea în greutate este adesea atribuită unei scăderi a motivației sau respectării dietei și a exercițiilor fizice, dar și biologia joacă un rol important. După pierderea în greutate, rata la care oamenii ard calorii (cunoscută sub numele de cheltuială de energie) scade, reflectând metabolismul mai lent. Cheltuielile de energie mai mici se adaugă la dificultatea menținerii greutății și ajută la explicarea de ce oamenii tind să recâștige greutatea pierdută.
Cercetările anterioare realizate de Ebbeling și Ludwig au arătat beneficiile unei diete cu conținut scăzut de glicemie pentru pierderea în greutate și prevenirea diabetului, dar efectele acestor diete în timpul întreținerii pierderii în greutate nu au fost bine studiate. Cercetările arată că doar unul din șase persoane supraponderale își vor menține chiar și 10% din pierderea în greutate pe termen lung.