Când bei
În țările reci, a bea ceva dimineața este ca și cum ai spăla fața: te energizează și pune sângele în mișcare. Balcanii nu fac excepție de la această regulă. Vremea nu este blândă și un gust de lichid tare poate ajuta oamenii să-și păstreze sănătatea puternică.
În jurul Balcanilor există o băutură foarte populară numită „rakia.” De fapt, această băutură este foarte apreciată în Bulgaria, deși vine în diferite soiuri din toată regiunea (rakjia în Croația, rakiu în România). Cei dintre voi care ați vizitat zona știți povestea și gustul acestei băuturi tari. Cei care nu au făcut acest lucru pot învăța cu ușurință aici, după cum urmează!
Ce este Rakia?
Sub diferite forme și tipuri, toți am gustat rakia cel puțin o dată în viața noastră. Rakia este echivalentul Grappa italiană sau Schnapps din Austria și este un fel de coniac de fructe care se face din fructe fermentate, distilate la niveluri de alcool care depășesc 40%.
Cu toate acestea, prepararea și ingredientul său depind de fiecare regiune.