Caloriile goale în alcool - Elevator de recuperare
Am băut mult alcool. Alcoolul a provocat multe daune în viața mea. A fost ceva bun? Am reușit să obțin cel puțin o valoare nutritivă din berea de 14 USD? Ei bine, să aruncăm o privire.
Băuturile alcoolice constau în principal din apă, alcool pur (cunoscut chimic sub numele de etanol) și cantități variabile de zaharuri și carbohidrați; conținutul lor de alți nutrienți, proteine, vitamine sau minerale este de obicei nesemnificativ. Deoarece nu furnizează aproape niciun nutrient, băuturile alcoolice sunt considerate „calorii goale”. Este sigur să spunem că un Twinkie are mai multă valoare nutritivă decât orice băutură alcoolică și se știe că Twinkies sunt teribile pentru noi. Vestea bună este că niciunui dintre noi nu îi lipsesc componentele dietetice dacă nu beți. Alcoolul este încă un rahat.
Să vorbim despre calorii pentru o secundă. 1 gram de alcool conține 7 calorii față de 4 calorii pe gram de proteine și carbohidrați, iar 1 gram de grăsime conține 9 calorii. Din nou, acestea sunt 7 calorii goale, deoarece organismul nu le folosește niciodată.
Să aflăm ce ne fac aceste calorii pe termen lung.
1 12 oz. cutie de bere = 154 calorii. 1 pahar de vin în jur de 125 de calorii și 1 cocs de whisky conțin 180. Să luăm în medie cele trei și să folosim 153 de calorii pe băutură. Să presupunem că avem în medie 5 băuturi zilnice, ceea ce echivalează cu 765 de calorii fără sens pe zi. 5.355 pe săptămână și 278.460 pe an. 1 kilogram de grăsime are aproximativ 3.500 de calorii, deci este aproape de 80 de kilograme de gunoi în exces cu care corpul trebuie să se ocupe.
Un alt fragment care conduce acest punct acasă, 1 halbă de bere conține aproximativ același număr de calorii ca o felie de pizza. Dar nici măcar nu este vorba de mere, deoarece, deși felia de pizza nu este cea mai sănătoasă opțiune, pizza conține în continuare câteva vitamine, minerale, iar caloriile corpului pot fi folosite pentru energie. O halbă de bere, nu atât. Dacă avem în medie 4 pinte pe zi, aceasta este de 1.460 felii de pizza pe an și sper că există cel puțin ananas pe acea pizza. Știu că tocmai am pierdut câțiva cititori cu acel comentariu de ananas.
Corpul uman este impresionant, dar nu digeră caloriile din alcool în mod eficient. Ce înseamnă arderea eficientă a alcoolului? Asta ar fi mașini, mașini, avioane, motociclete, generatoare, ai de gând. Metabolismul alcoolului este un proces complex, în mai multe etape, care are loc mai ales în ficat și rinichi, nu în intestine, unde are loc digestia normală. Mai semnificativ pentru discuția actuală, alcoolul nu este aproape niciodată metabolizat pe deplin, ci este excretat ca acid acetic, deoarece este o toxină de care organismul dorește să scape. Când bem băuturi, unele dintre acestea sunt depozitate permanent în creier și stocate sub formă de acetaldehidă.